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比蛋糕简单,比发糕好吃,无糖少油又补钙,锻炼咀嚼特别好

原标题:比蛋糕简单,比发糕好吃,无糖少油又补钙,锻炼咀嚼特别好

【手指面包棒】

怎么做都不会失败的手指面包棒分享给大家,搓一搓、烤一烤就完成了,哪怕发酵不是很好,也可以当宝宝的磨牙棒吃哦~

食材:

酵母粉---1g

食用油---5g

芝麻粉---10g

高筋面粉---80g

低筋面粉---25g

配方奶---65ml

做法:

1、将酵母粉倒入配方奶中,搅拌均匀,静置5分钟(充分活化酵母)

2、低筋面粉倒入高筋面粉中,再倒入活化好的配方奶和食用油

3、搅拌成絮状

4、倒出揉成面团,揉到湿软不粘手

5、将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,放进烤箱,发酵30分钟(没有烤箱发酵的朋友可以使用温水发酵,在蒸锅中倒入40度左右的温水,面团在蒸格上发酵)

6、发酵至两倍大

7、将发酵好的面团取出,揉出气体,撕开看没有大气泡就完成啦

8、将面团分成10g左右一个的小团子,揉成手指状

9、烤盘铺上硅油纸,放入搓好的面包条,盖上保鲜膜,室温二次发酵10分钟(面包条之间留出一定空隙,免得烤的时候相互黏连)

10、烤箱预热180度,在发酵好的面包条表面用小喷瓶喷洒点清水,防止面包棒开裂

11、撒上芝麻粉

12、放入提前预热好的烤箱中层,上下火120度,烤20分钟

13、烤好后,拿出烤盘,冷却放凉(密封罐保存,2天内吃完哦)

松软可口的手指面包棒就完成啦!无论是马雅琪的宝宝还是大月龄的宝宝拿到手都会大口大口吃起来呢,最重要的是自己做的吃的放心!

小贴士:

1、宝宝吃的时候家长一定要在身边陪同,一面宝宝噎到

2、面包出炉2分钟左右就抓紧放到保鲜袋里,避免面包老化变硬返回搜狐,查看更多

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