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陈醋三丝酸香爽口,下酒就用他

原标题: 陈醋三丝酸香爽口,下酒就用他

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原料:洋葱200 克,豆腐干100 克,水晶粉丝15 克,香菜50 克,蒜末2 大勺,番茄1 个

调料: 陈醋4 大勺,盐1 小勺,白糖1/2 小勺,酱油1/2 小勺,香油1 小勺

制作方法:

1. 将洋葱和豆腐干分别切成细丝,放入沸水中焯烫后沥干水分。

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2. 水晶粉丝放入沸水锅内烫熟,捞出过凉;香菜洗净切段;番茄切片,摆在盘子四周作为点缀。

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3. 将清徐陈醋、蒜末、盐、白糖、酱油和香油在碗内兑匀,制成陈醋汁。

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4. 将洋葱丝、豆腐干丝、水晶粉丝和香菜段装入盘中, ②倒入陈醋汁即成。

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爱心小贴士

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① 一定要选用优质陈醋,否则成菜味道不佳。

② 此菜现吃现调,口感最好。返回搜狐,查看更多

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