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林元帅女儿林豆豆开酒楼时被顾客责骂,她一个举动后,客人满脸愧色

原标题:林元帅女儿林豆豆开酒楼时被顾客责骂,她一个举动后,客人满脸愧色

林豆豆,本名林立衡,生于1944年,她是林元帅的女儿。在那个特殊的年代,她曾担任过《空军报》副总编,也曾经历过历史的风风雨雨……

“九一三”事件后,林豆豆和张清霖先后都被带到玉泉山,作一般关押审查。1974年7月31日,毛主席亲笔批示解除了对林豆豆的隔离审查。随后,她跟张清林结了婚,并被安排到郑州一家汽车厂工作。

三中全会后,林豆豆受到关怀,她在京的工作问题和户口问题随之解决,并被分配到社会科学院工作,她的爱人也被安排在京卫生部门工作。从此,林豆豆一家终于过上了平静安宁的生活。

进入到21世纪,有一天,林豆豆忽然接到了老家黄冈市一位她认识的领导的电话,这位领导说:“市里某公司打算在京办一家酒楼,想请您当董事长兼总经理。”

一听要让自己当酒楼的“掌柜”,她忙说:“我从未做过生意,不行不行,开酒楼不是小事,我也不懂,一旦经营不好,不仅血本无归,还要负债,那样的话,就对不起黄冈的父老乡亲了。”

面对她的断然拒绝,老家黄冈市的领导并没有放弃,几天后,又带着酒楼总公司的负责人登门拜访。公司负责人很诚挚地对他她说:“我们十分理解您的苦衷。但是,您也知道,咱们黄冈那地方,没有什么资源、特产,老百姓就靠着稻谷、稻草过生活,十分贫困。所以,我们才想到要走出来,您帮帮忙吧……”

听了这话后,林豆豆心中一动,思虑一番后说道:“我是黄冈的女儿,也有义务为家乡的发展尽一份力。家乡的父老乡亲在我最困难的时候待我不薄,理解我、关爱我,给了我很大勇气。现在,需要我了,我不能推辞。”

林豆豆接受了他们的聘请后,出任了即将开办的黄鹤大酒楼的董事长兼总经理,黄冈方面要给她开高工资,但是她拒绝了。

2001年5月18日,“黄鹤大酒楼”在京崇文门幸福大街悄然开张。虽没有做什么宣传,没有大做广告,也没在媒体炒作,但人们还是蜂拥而至。一开张生意就很红火。因为,大家听说林元帅女儿林豆豆在京开饭店了,就纷纷赶来看稀奇,很多至爱亲朋也都来捧场。

刚开业的红火,让林豆豆精神大振,踌躇满志。谁知,这高兴劲儿还没有超过半月,“大酒楼”的生意竟渐渐冷清了下来。连续数月,酒楼每天都在亏损。眼看这酒楼要倒闭了,这让林豆豆寝食难安:“再这样下去,咋对得起黄冈父老乡亲的重托啊!”

为了扭亏,林豆豆决定亲自进行调查研究,寻找其中原因。有一天,他偶然发现几乎每一个酒楼的工作人员、服务人员的脸上都有一丝傲气,这让她大吃一惊。了解后,她这才知道,原来她的这些员工都认为她林豆豆是社会名人、大人物,所以在她林豆豆手下打工,都有优越感,总是一副神气十足的表情,导致对顾客的服务态度十分不热情。

认真负责,积极主动,热情耐心,细致周到,文明礼貌,这才是优良的服务态度。林豆豆找到了酒楼生意冷清的症结后,得出结论:这名人效应不起决定因素,酒店酒楼要想吸引顾客,最终还得靠口味、特色和服务质量。

林豆豆找到症结后,立即召集员工开会,她要求:“员工和她本人,在服务顾客的过程中,要认真负责,积极主动,热情耐心,细致周到,文明礼貌。服务人员在服务过程中,必须面带微笑,做到骂不还口,遇到问题要耐心解释,遇到难缠的故意刁难的顾客,要主动避让,再寻求解决办法。”

有一天,一个熟悉的顾客独自喝得酩酊大醉,当服务员上前劝他别喝了的时候,这名顾客非但不听,还大发脾气。林豆豆见状,连忙上去劝阻。谁知,这个顾客竟指着林豆豆的鼻子大声责骂:“你以为你是谁,你不就是开饭店的吗……。”

林豆豆听了这话后,真是又尴尬又生气,一时间万般滋味都涌上心头。但是,对此,她没有争辩,没有言语反击。林豆豆让一个服务员泡了一杯浓茶,给顾客醒酒,然后亲自拦了一辆的士,给了的士司机50块钱,让他把这位顾客送回了家。

第二天,这名顾客满脸愧色地送来了昨天的餐费和50元的士费,并真诚地向林豆豆道歉。顾客满脸愧色地说:“您的举动,让我感到很惭愧啊。”

这件事传开后,不仅感动了顾客,更教育了所有的员工,此后“大酒楼”的服务进入了一个新境界,生意也越来越好。在担任大酒楼的董事长兼总经理期间,林豆豆总是说:“家乡的父老乡亲既然把酒店交给了我,我就要对得起他们,就要把酒店经营好啊!”返回搜狐,查看更多

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