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慈溪非物质文化遗产“桔红糕”

原标题:慈溪非物质文化遗产“桔红糕”

在许多“老宁波”的记忆中有这样一种传统糕点:它颜色泽润如玉,入口软而不粘齿,味美润喉,带着一股淡淡的金桔香。因为含有金桔末以及中心的那点“红”,被人们形象地称为“桔红糕”。

今天我们独家代理的就是这么一款充满儿时回忆的美味,85岁的老爷爷1948年开始学做这个糕点,历时近70年,打造成慈溪非物质文化遗产。

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