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夏天吃肉的正确打开方式, 你学会了吗?

原标题:夏天吃肉的正确打开方式, 你学会了吗?

夏天吃什么?

当然是吃肉

烧烤?火锅?小龙虾?

来点不一样的吧

那么今天吃什么?吃鸡!

什么口味?麻辣!

鸡肉丝丝鲜嫩,红油麻辣鲜香

用来就饭吃、拌面吃、就馒头吃、拌凉皮吃

再来瓶冰镇汽水

盘中是辣得火热,吃下去爽得翻天

先说说我要推荐的一一

手撕麻辣鸡

鸡丝软嫩,麻辣爽口!

食材

鸡整只 / 葱 / 生姜

红椒 / 青椒 / 干椒

食用油 / 盐

步骤

1.将鸡去除内脏,与生姜、葱、红椒和青椒一起洗净。

2.生姜切丝,红椒和青椒切段,放到盘子中备用。

3.把青葱打结,与大块生姜一同塞入鸡的腹中。

4.将鸡放入锅中,并注入清水,加入适量的盐(总体水量没过食材即可)。

5.小火焖煮半小时,煮至表面金黄、肉质软烂捞出放盘,注入凉水冷却。鸡汤鲜美,吃饭前后也可以来一碗。

6.锅中倒入食用油,油热后倒入适量干椒翻炒均匀。

7.将鸡从冷水中捞出,撕成适当大小的肉块放入盘中。

8.撒上切好的青椒、红椒和姜丝,再倒上一层翻炒好的干椒,撒上葱花,浇上热水使干椒化开,这道菜就算完成啦!

这道菜麻辣爽口

可以根据个人口味浇上香油凉拌

又麻又辣又香

真是让人胃口大开,欲罢不能

多吃几口都是幸福的

那么,被我墙裂安利的你

心动了吗

一膳斋群微信(wangzx560) 返回搜狐,查看更多

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