>美食>>正文

这菜营养价值极高,一块钱买一把,可惜很多人不知道怎么吃

原标题:这菜营养价值极高,一块钱买一把,可惜很多人不知道怎么吃

苦苣的营养价值非常高,每100克含有维生素C高达88毫克,胡萝卜素含量也非常高,苦苣还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等植物化学物,对人体健康有着非常积极的意义,经常食用能提高人体免疫力。

而这苦苣不是有朋友没吃过,就是不知道怎么做好吃,很多觉得它不好吃,难以下咽,那今天来分享一个美味又健康的吃法,爽口美味、清热解毒、非常好吃哦。

| 凉拌苦苣 |

By 冬至2467

用料

主料:苦菊250克、红辣椒2个、花生仁(炒)50克

辅料:香油1汤匙、白糖1/2汤匙、大蒜2瓣、米醋1汤匙、食盐3克、生抽酱油1汤匙

做法

1.食材备齐,苦菊摘去老叶用淡盐水浸泡一下洗净

2.苦菊切掉根部,切成寸段,放在大碗内待用

3.花生米用刀背压碎,大蒜切末,红辣椒切小段

4.将蒜蓉,香油,盐,白糖,米醋,生抽,一半的花生碎,放在碗内

5.用筷子从下往上翻拌均匀

6.盛出放在盘内,撒上剩下的花生碎和红辣椒即可

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐