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什么?西瓜和桃儿一起吃会中毒?

原标题:什么?西瓜和桃儿一起吃会中毒?

又到了吃桃子和西瓜的季节了。在炎热夏季,吃个爽口的西瓜,咬一口甜掉牙的水蜜桃,简直不能再幸福了。

不过,最近朋友圈有人转发说:“千万记住桃子和西瓜不能一起吃,会产生剧毒”。看到这,小编吓得赶紧把嘴里的桃儿吐了。然后又忽然想到自己给孩子打的西瓜桃子泥……一身冷汗……

这是真的吗?西瓜与桃子到底能不能同时食用?华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后刘少伟为您解答。

西瓜和桃子同食会中毒?

这是个彻头彻尾的谣言!

许多人都发现自己曾有过西瓜与桃子同时食用的经历,但是并没有出现任何不适症状。其实,从食品成分的角度来说,这也是一条绝对的谣言西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等,但其成分中都不含对人体有害的物质,两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。因此二者同吃,不存在产生剧毒致人死亡的可能。

这一谣言从何而来?

可能因为夏季天气炎热,许多人为追求口感的清爽,将西瓜与桃子冷藏后再食用。

冷藏后的西瓜和桃子对脾胃的刺激很大,易引起腹胀腹泻,从而让人产生“中毒”的错觉。

此外,桃子中糖分高,常温下储存极易发生腐烂变质。而西瓜中含有大量水分,许多人在吃不完一个西瓜的情况下,会将其余的西瓜放入冰箱储存,若储存不当,也易造成西瓜中的细菌滋生。若食用了此类变质的西瓜、桃子,也很容易造成身体不适。

食用西瓜和桃子时应该注意什么?

不宜多吃

尽管这两种水果可以同时食用,但是都不宜多吃。桃子中富含大量的膳食纤维及胶质物质,少量食用可以促进肠道蠕动,但如果吃的太多,容易给肠胃造成累赘,导致肚子痛、拉肚子,因此最好不要过多食用。西瓜吃太多也容易造成腹泻症状。

根据中国营养学会建议,成年人每日的水果摄入量在250-400克之间最为适宜,切不可一次大量食用

糖尿病患者、过敏者慎食

这两种水果的糖分都较高,不适宜糖尿病患者过度食用,并应该在控量的同时减少主食的摄入量。

此外,少部分人对桃子过敏,却由于症状较轻而不自知。桃子过敏轻则会导致嘴角发红、脱皮、瘙痒,重则会引发休克对桃子过敏的人群,在发现轻度过敏时,应停止食用,并用清水冲洗脸部、手部。如果症状比较严重,则应立即去医院就医。

文章来源:科普中国微平台

新媒体编辑:杜敏

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