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夏天就馋这道汤,鲜香又营养,清热消暑润肠胃,老人孩子要多喝!

原标题:夏天就馋这道汤,鲜香又营养,清热消暑润肠胃,老人孩子要多喝!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。丝瓜是夏季常食的蔬菜,它营养丰富,含有多种维生素其中维生素含量很高,利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉,有清热化痰、凉血、解毒的功效,丝瓜豆腐汤是夏日很家常的一碗汤,不过它却是一碗有着美容减肥效果的好汤,豆腐不仅能满足人一天所需的钙质,还能使肌肤嫩滑,丝瓜更是美容佳品,女士要多喝一些才好,这道丝瓜皮蛋豆腐汤,操作简单,口感清淡,营养丰富,适合家庭制作食用。

【丝瓜豆腐汤】

食材:丝瓜2根、嫩豆腐1块、大蒜4里粒、姜1小块、盐半勺、胡椒粉少量、香油少许、清水一小碗、水淀粉适量。

做法:

1、食材备好。

2、豆腐切小块放淡盐水中浸泡几分钟。

3、丝瓜去皮,洗干净,切滚刀块,装碗里。

4、大蒜切片,姜切丝,水淀粉备好。

5、 锅内倒一点点油,油热后放入姜蒜末煸炒出香味。

6、把丝瓜放入锅中翻炒均匀,往锅中倒入1小碗清水烧开。

7、把豆腐捞出放入锅中,加盐,胡椒粉,翻炒均匀。

8、往锅里倒入水淀粉,最后淋上少许香油,炖煮3分钟。

9、盛出淋上少许香油,撒上葱花,口感鲜香清爽,营养丰富,夏天喝很清爽。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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