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长沙的这几家烤肉店不仅味道正还不贵,你一定也吃过吧!

原标题:长沙的这几家烤肉店不仅味道正还不贵,你一定也吃过吧!

想要吃烤肉,

那就给你安利这几个烤肉店,

味道绝对秒杀了很多店,

不信你就去试试!

阿歪叽肠

地址:长沙市人民西路靠湘江边(力力渔港旁)

营业时间:中午12点到次日凌晨3点

阿歪叽肠里肉肠的质感实在是无可挑剔,肉肠中的肥瘦比例、炸的火候都调得恰到好处。炸过的香肠不会过于焦干,刷满特制的炸辣椒,一咬一汪油的感觉太棒了,肠衣香脆,甜咸香辣,浓浓的肉香溢满口腔,再灌上一大口啤酒,作为宵夜简直完美。

当然,在阿歪叽肠里,并不是只有炸香肠吃。里脊肉、牛肉、鸡腿鸡翅、贡丸、骨肉相连……所有能做炸炸的肉几乎在这里全能找到,大口吃着肉,辣椒汁顺着嘴角流下来,不用顾忌吃相,简直要多过瘾有多过瘾。其中又以牛肉串最为受欢迎。

阿歪叽肠每天定点宰杀新鲜黄牛,一早送来,再用大半天的时间切割、腌制、上串,肉质细嫩而有弹性,牛肉的嚼劲与炸辣椒的香辣浑然一体,吃个十来串也不在话下。

肆味烤肉

地址:位于马栏山,啤酒音乐广场旁给力小卖部往里走10米。西湖楼的斜对面。

每天傍晚五点,肆味的炭火便开始燃了起来。没有花哨的工序,不放过多的调料,这间烤肉店走的可是“清新派”。如此的烤肉,广电马栏山附近也只此一家,在重口味弥漫的大长沙别处,也不多见。然而吃起来,却也是滋滋有味!

烤肉都是重口味?这可不尽然。广电这家肆味可是立志做烤肉界的清新派。不重油、不重料、不重辣,好味道全靠“腌”!腌过的荤类和素类直接上烤盘,就连蘸料也尽量不需要搭配。他们更注重选材,把食材内含的味道烤出来。首先上烤盘的是一片片肥瘦相间的五花肉,炭火慢烤,让猪五花的油慢慢冒出来,吃起来有蒜香也有蜜甜。25元的小份傲娇的五花,足够两人份!三个年轻人打理这间店,每天三四点到店腌肉,五点就燃起炭火了。

待五花肉的油流满烤盘,就可以开始烤第二波了!接下来上盘的是牛肉和手工肠。香辣味或黑椒味的牛肉,算是肆味家稍稍“重口”的,牛肉的烤制只需要等肉变色便可以夹起,七八成熟刚刚好,黑椒味的特别有牛排的滋味,虽不蘸料,但辣味也是足够。从老艺人那里购置来的手工香肠,围着盘沿铺一圈,一口接一个,停不了。

吃起肆味的烤肉,肠胃其实并不会有太多负担。地道的长沙妹陀的雅儿主管这里的出品,常把一句“不吃烤肉怎么会有精彩人生”挂在嘴边。女生做出的烤肉就是会特别细腻,吃起来的感觉都温柔了不少。还有,这里的凉菜也很值得一提,十元一满碗,西兰花和莴笋丝真是特别爽口,如果觉得肉类腻,嗦一口莴笋丝,油腻味就完全烟消云散了!很有嚼头的香干则很适合下酒。都不会太辣,也不是清淡。

球形生菜

地址:天心区人民西路101号(近星锐外景),在靠悦方的马路这一边。

营业时间:12:00--03:30

如果觉得太腻,还可以来一份西式的球形生菜.

与普通生菜不同的是,这种生菜更加水灵脆嫩,把各种肉类包进生菜叶中,裹成一团塞进嘴里,生菜的清爽,肉质的浓香,分分钟吃出韩式烤肉的即视感。

一共三个门面,点单最好要去有前台的门面点,大排档环境.烤肠和牛肉串都限量供应,基本到凌晨1点左右就售空了。

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