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胶原蛋白无添加皮冻

原标题:胶原蛋白无添加皮冻

满满的胶原蛋白,不添加任何添加剂,好吃不贵还美容,补血养颜,脸色红润有光泽

食材:

姜片---6小块

猪皮---适量

大葱---一颗

盐---少许

大料---两个

烹饪步骤:

1、准备生猪皮,洗干净,锅中加水,放入生猪皮,葱姜大料,煮至水开,水开后再煮10分钟

2、煮好的猪皮,用刀刮掉猪皮上的油脂,有猪毛的用镊子拔掉,然后切成小条,用水冲洗干净

3、锅中加水,放入处理好的猪皮,猪皮和水的比例1比3,水多点也可以,水少皮冻会,更弹更有嚼劲

4、水开撇去上边的浮末和油脂,煮至一个小时,煮到汤汁变白稍微有些黏稠,关火加入少许盐

5、准备盘子,盘子里边水擦干净,用勺子舀入猪皮和汤汁

6、舀好静置半个小时左右,皮冻就做好了

7、吃的时候,用手慢慢的沿盘子边缘取出皮冻就可以了,凉拌一下就可以吃了,吃不完的可以放入冰箱冰藏

小贴士

特别好吃,调点自己喜欢的酱汁沾着吃也是不错的选择哦!返回搜狐,查看更多

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