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劲爆鸡米花

原标题:劲爆鸡米花

食材清单:

鸡胸肉、黑胡椒、

糖、蒜末、辣椒油

酱油、鸡蛋1只、面粉

水、

烹饪步骤:

1、鸡胸肉洗净(我用的量是1整块外加一点零碎)

2、切成1CM见方的小块

3、加入蒜末,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油,糖,盐

4、搅拌均匀,腌制半个小时

5、鸡蛋1只,面粉,盐,水调成酸奶状的面糊

6、腌好的鸡块裹上一层干淀粉

7、然后在面糊里蘸一下

8、放入烧热的油锅中半煎半炸

9、两面金黄后捞出沥油即可

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