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来碗凉面,清凉整个夏天

原标题:来碗凉面,清凉整个夏天

【清爽拌凉面】

天热了感觉没什么食欲,可饭还是得吃啊。

人是铁,饭是钢。那么天热咱们就多做些清爽的饭菜。

凉拌面可好?来碗凉拌面即简单又美味,有了它从此不再害怕天热不知道吃啥。

面条用的香雪劲弹拉面,有劲儿弹得没话说。

食材清单:

香雪劲弹拉面---200克 胡萝卜---1根

黄瓜---1根 香菜---适量 小葱---适量

大蒜---适量 酱油---1勺

香醋---1勺 白糖---1茶匙

生抽---2勺 芝麻油---适量

做法:

1、黄瓜切丝,香菜,小葱切碎。

2、胡萝卜切丝。

3、大蒜切碎末,多少根据自己喜欢。

4、大蒜放碗里,加生抽,白糖,醋,酱油,香油,适量盐调成料汁备用。

5、水开煮面条,香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的,水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。

6、面条捞出迅速冲凉水,彻底冲透控水。

7、控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀,为了让面条不粘连。

8、黄瓜,香菜,胡萝卜,小葱放进去。

9、最后把调好的料汁倒进去,喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的,彻底拌匀即可。

小贴士

调料汁可以根据自己喜欢的放辣的,麻的都可以返回搜狐,查看更多

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