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三伏天多吃洋葱,吃对了降糖、护血管,聪明的人连洋葱根都不浪费

原标题:三伏天多吃洋葱,吃对了降糖、护血管,聪明的人连洋葱根都不浪费

在三伏天炎热的温度下,大家普遍没有食欲,不管是肉还是主食看见什么都不想吃,甚至有些人就只想喝冰水。这时候适当吃一些清凉解暑的瓜菜,和略微辛辣开胃的洋葱再适合不过了。

洋葱在众多蔬菜种类中,有着自己特殊的江湖地位,喜欢吃洋葱的人对它痴迷若狂,甚至有人说“一旦洋葱在厨房里消失,人们的饮食将不再是一种乐趣。”而讨厌洋葱的人,远远的就捂着鼻子逃开。

今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:三伏天多吃洋葱,吃对了降糖、护血管,聪明的人连洋葱根都不浪费。

洋葱在西餐中出现的频率远远高于中餐,西方人不管吃烤肉还是凉拌蔬菜沙拉,都少不了洋葱的身影。这跟西方人酷爱吃肉的饮食习惯有关,洋葱降解脂肪的能力非常优秀,吃烤肉时配上一些生洋葱圈可以很好的起到解腻、降脂的作用。

洋葱辛辣的味道也能刺激食欲,帮助你吃下更多的美食。在我国新疆,当地人吃羊肉时同样会配上黄洋葱,有异曲同工之妙。

洋葱不管对高血脂人群有一定帮助,对糖尿病患者也是好东西,洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分,在人体内通过一系列的化学作用,可以起到一定的降血糖功效。在各种洋葱中,紫皮洋葱的降糖功效是最好的,糖尿病患者不妨经常吃一些。

说了这么多吃洋葱的好处,那么问题来了,洋葱应该怎么吃呢?

大家都知道生吃洋葱很辣,其实生吃是最好的选择,经过高温油炸烹炒后,会在一定程度上破坏洋葱里的营养物质。生吃的话,可以选择黄洋葱,辛辣的味道是最淡的,切成洋葱圈吃就行。

最后再给大家科普一个洋葱根的妙用,很多人都是一刀切掉直接当垃圾扔掉,其实留着也有用处。

把切掉的洋葱根放到花盆里,土壤只需漫过洋葱根1厘米即可;每3天浇1次水,过不了一周,洋葱嫩芽就长出来了;两三周以后,就能吃上洋葱葱段啦。

各位朋友,你喜欢吃洋葱吗?你还知道洋葱有哪些食疗作用?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

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