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养生贴士:鸡汤比鸡肉有营养吗?核桃:改善失眠健忘;今日推荐:绿豆糖水

原标题:养生贴士:鸡汤比鸡肉有营养吗?核桃:改善失眠健忘;今日推荐:绿豆糖水

一、鸡汤比鸡肉有营养吗?

并没有。

鸡汤里有的主要是调味料、肉里的嘌呤、油脂,而鸡肉里的蛋白质很难进入汤里。

一般来说,鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%,和 15%~20% 的肉相比,低多了。

也就是说“精华”还在肉里,而不是汤里。鱼汤,也是这个道理。

二、核桃:改善失眠健忘

核桃不仅能改善失眠健忘,还有防 癌 抗 癌的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

三、今日推荐:绿豆糖水

食材:

绿豆、海带、陈皮、冰糖

做法:

将海带、陈皮放入水中泡开,然后切片;绿豆泡水,洗干净;将材料一起下锅,刚开始要用大火煲,水开后改小火;半小时后把火调到最低档,维持水沸即可,把飘上来的绿豆皮捞起来;再过半小时后,出锅加冰糖即可食用。

功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿。返回搜狐,查看更多

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