>美食>>正文

招牌菜半价!开业15天跻身川菜榜前三,美味到把酸菜鱼汤底喝光才过瘾!

原标题:招牌菜半价!开业15天跻身川菜榜前三,美味到把酸菜鱼汤底喝光才过瘾!

辣是一种痛觉,嗜辣人士却总是戒不掉也忘不了这种灼热交织的谜之快感。然而对于不擅长吃辣的作死星人来说,酸菜鱼便是相对“温和”的解馋恩物

如今各门各派的酸菜鱼层出不穷,若无制胜法宝在手,新店根本无法C位出道!而这家开业不到半个月时间的“川椒客”,竟一举登上“广州川菜口味榜”的第三名?!

笋野君忍不住到店探访其中秘密,没想到川椒客居然是开业近20年的老牌湘菜龙头——佬湘楼的姐妹品牌!正所谓高手过招,一招定胜负!何况川椒客由有着多年深厚辣功的顶尖高手所创,没有杀手锏怎么闯荡江湖?

老板娘重金聘请了有着数十年资历的川菜师傅,再结合自身经验,为川椒客灌输绵绵不息的“新”动力~豪爽的她表示:不怕你不爱,就怕你不来!为表诚意,酸菜鱼限时五折!让笋友们亲自到店品尝,才是最有力的说法~

即日起至7月20日

到店出示本文并说出暗号

“笋野福利”

即可五折吃酸菜鱼

使用规则:每桌限点一份半价酸菜鱼,限堂食,不与门店其他优惠同时使用

¥78元/2~3人份 折后¥39!

¥128元/4人份起 折后¥64!

金黄灿烂的汤底,在灯光下闪着诱人的光泽,这可是融合筒骨鱼骨老母鸡的精华,再经过4小时的小火慢炖而成。难怪热乎乎的酸菜鱼上桌后,除了钻鼻的麻辣鲜香外,还夹杂着沁人心脾的醇香。

随着一口鱼汤下肚,暖暖的滋味滑过五脏,也勾起了满口的食欲。乘势夹起一片肉白如脂的无骨鱼片,嘶溜一声,便滑进了喉咙,仿佛鲈鱼还鲜活地在口腔中游动,瞬间填满了胃的空虚与寂寞,只剩下满满的快感与舒爽。啊,这就是现杀现宰的魅力所在!

入口即化的滑嫩,口齿留香的鲜美,回味无穷的酸菜,以及饱吸精华的粉丝……通通深得笋野君芳心,这分明是一道能打通任督二脉的极品美味啊!

红彤艳丽的毛血旺,向来都是川菜中最经典的大杂烩!然而川椒客还可以选你所爱,自由发挥。主菜任选2款即可起点~最重要是免锅底哦!

鸭血+鲜虾

无论是爽滑的鸭血、脆爽的毛肚,抑或者拥有长腿诱惑大牛蛙,还是极品曲线的鲜虾……这群无比诱人的小妖精,通通都能在这锅经由资深大厨改进的牛油锅底火辣相约。值得一提的是能PICK到爽滑不腥的“花鳝”,去头去尾去骨头,诚意满满!

牛蛙+鳝鱼

随着炉火的熊熊燃烧,毛血旺锅底里的辣味也渐渐渗入到各种肉里。后劲一来,嘴唇开始酥麻,血液开始狂舞。而心头里鸡毛蒜皮的烦忧,也在这电光火红间被一扫而空!

别忘了勺起锅底的隐藏美食,比方说被红油染到发亮的素菜,配合各种自选佳肴一起下肚,让灼热的快感唤醒在此郁闷天气下沉睡的每一个细胞。

选择困难症发作?这里也有经过大厨精心拼配的麻辣香锅!鲜虾、田鸡、鱿鱼,翻牌子率最高的三位王牌合体登场~

大虾&牛蛙

二十几种调料秘制的香辣酱,却又辣而不燥,非常温和,别的地方都吃不到!搭配新鲜活虾的弹牙爽口,完爆舌尖上的味蕾!

最重要是大厨已经贴心地为大家开边去虾线,而麻辣鲜香的滋味,也顺势钻入虾肉的每一丝毛孔里。咬下去,辣火从眼睛开始点燃,到舌尖,到胃里,到灵魂,瞬间把所有细胞唤醒,从内到外地燃烧起来!

为了照顾各年龄层的大小朋友们,

除了拿手川菜外,

川椒客也有很多精选的不辣菜肴~

都是美女老板娘的心头爱哦!

内蒙古的小羔羊,经过几十种香料+大骨汤自家卤制一个半小时后,椒香酥脆又不膻。一壶小酒,一根羊排,大口撕咬,何其快哉!

旁边贴心地放上孜然辣椒粉,纯正原味、喷香孜然、过瘾辣味,一次满足你三个愿望!

千万别小看这碗看似平平无奇“菜羹”,为了打造最佳美味,美女老板娘特意请教专家研发!除了用新鲜的菜心切粒外,最重要是得用矿泉水反复泡发辽参,算起来得历练3到4天!最后搭配熬煮4、5小时的高汤,平凡滋味的不平凡,试过就知道!

川椒客除了有刺激多巴胺分泌的麻辣抄手外,更值得一提是这里也有清新派的鸡汤抄手哦。每日现包半肥半瘦的新鲜五花肉馅,加上隔水蒸两个半小时的甜美鸡汤,犹如清风拂面般有情调!

在火辣无比的快感当中,又怎能缺少一杯自带夏日清爽舒适的青柠百香果茶?川椒客老板娘的口号便是:不用真材实料的美食都是耍流氓!每日选用最新鲜的水果榨取,喝了就知道什么叫真材实料!

~还有好多必点选项~

⬆️酸甜营养的蓝莓淮山

用心手作的红糖糍粑⬇️

⬆️嫩爽诱人的口水鸡

麻辣浓香的夫妻肺片⬇️

原木色泽的餐桌椅、少女心的挂饰、粗犷洒脱的趣味字、形态各异的动物油画……在如此氛围下,似乎连杯盘碗筷,无形中也沾上了文艺的气息。

颠覆印象

文艺川菜

周边一切似乎都充斥着青春的气息,这可是老板娘聘请专业的星级酒店设计师以及在日本很出名的花艺师打造的文艺小清新范!

二楼拥有多个灵活变通的包厢,简约而不简单,浪漫的花色壁画与各种装饰,交织缠绵,碰撞出无限惊喜。大中小型聚会,通通手到拿来~

如此高颜值高水准有内涵的川椒客·文艺新川菜,各位笋友不PICK一下吗?记得出示本文的“笋野福利”享受酸菜鱼5折优惠~就算大吃一顿,人均依然笋到不得了……只能帮你到这啦~

>>> 川椒客·文艺新川菜<<<

地址: 中山一路28号之五(杨箕地铁口C出口东行80米)

电话: 020-37804215

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐