釜山行,怎少得了打卡海鲜?

原标题:釜山行,怎少得了打卡海鲜?

提到釜山,其实不仅仅是《釜山行》的惊悚和激烈,人们所忽略了它是韩国第二大城市,也是浪漫的滨海美食之城。

慢节奏的生活孕育了人们享受生活的情怀,于是有了如鳞栉比的咖啡馆。但釜山终究是大海的味道,美味的海鲜是这里最大的特色。

今天我们就一起走进釜山的海鲜打卡之旅~

NO.1

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青沙浦秀敏之家

烤贝壳餐厅

这家秀敏之家烤贝壳餐厅位于青沙浦海边,在寒流与暖流交汇之处滋养了丰富美味的海鲜。

韩国文化中有一种职业叫海女,她们日复一日地下海作业,捕捞最新鲜的海中美食。因此在这片碧海之滨的海鲜店以及烤贝类村都能吃到十分正宗的釜山海鲜。

秀敏之家最有特色的无疑是烤贝壳类的海鲜,青口贝、江珧、生蚝、文蛤可以变着法儿地吃,蒸、煮、烤 都可以选择~

他们往往会在贝类料理中加入洋葱青椒金针菇等辅菜,鲜味和香味一起迸发,混合着不同的吃法总是吃不腻哦~

特别要提的是!喜欢吃芝士的朋友们可有口福了!因为可以选择加入香喷喷的芝士,芝士和海鲜的新搭配又香又有料~

除了烤贝类,烤鳗鱼和烤鲜虾也能在这里品尝到,那是一种釜山特有的味道,新鲜、多汁、嫩滑。

把所有海鲜丢到汤里,来一份海鲜汤煮面是免不了的~

地址:

118, Cheongsapo-ro 58beon-gil, Haeundae-gu, Busan

NO.2

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The East in Busan

帝王蟹餐厅

这间帝王蟹餐厅环境很赞,性价比也很高,不仅有实至名归的超大个头的帝王蟹,还有各式各样的海鲜餐~

帝王蟹就地域来说,釜山帝王蟹算是非常正宗和肥厚的了,从蟹膏就能看出来其纯正肥美,蟹壳和蟹脚已经规整地分开,拿起筷子就能下肚~

这里的蟹可以有很多种做法,除了蒸煮,还可以炒制,一蟹多吃~

除了帝王蟹,还有很多生鱼片和其他海鲜~

地址:

266, Gijanghaean-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan

NO.3

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札嘎其市场

海王餐厅

来到釜山,不能错过的就是釜山最大的海鲜市场——札嘎其市场。

札嘎其市场分为“里外”两部分。外部是札嘎其集市,海鲜贩卖市场以及海鲜饭店。内部是札嘎其大楼,这座楼的楼顶造型是三只展翅翱翔的海鸥又叫海鸥大楼。

这里充斥着当地人生活的气息,我们能够在这里,体验到日常的精挑细选,也能看到最齐全的海鲜品种。

市场的一层出售各式海鲜,购买活鲜后可以拿到楼上的生鱼片中心找店家代加工,也可以在餐厅内直接点餐。

随处可见的是丰富的海产,海胆、蚌类贝类、光鱼明鱼,还有超大只的龙虾和蟹。

生鱼片、鲸鱼肉、烤鳗鱼在这里是特色海鲜,尤其是香辣入味、令人赞不绝口的烤鳗鱼。

生鱼片也是不能错过!非常新鲜甜美,有些老板人炒鸡nice,会特地赠送品尝小小的生鱼片。如果肚子还有空的话,海鲜市场的海鲜拉面也可以常尝试一份。

▲新鲜的生鱼片~

还要提一下鲍鱼!在海鲜市场十分抢镜~国内的餐厅,鲍鱼都不会很大只,且很贵。但是在釜山活鲍鱼并不是高档食材,而是和普通鱼价格一样,而且超大只。

地址:

266, Gijanghaean-ro, Gijang-eup, Gijang-gun, Busan

NO.4

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海云台

路边摊村

韩国有一部电影叫做《海云台》,因此海云台也是去釜山必定要打卡的地点之一~

路边摊村是品味夜宵圣地,夜晚的这里散发着浓浓的生活气息,人们来这里吃吃烧烤喝喝小酒,心情也很舒服。

大家都很喜欢本地的啤酒Cass,醇厚好喝,一杯接一杯停不下来。

现挑现吃的风格一直延续到这里,你想吃什么,就指指水族箱里能看到的,不一会儿菜就上桌了。

蠕动的海肠看着出人意料的可爱。

地址:

236, Haeundaehaebyeon-ro, Haeundae-gu, Busan

以上图文由:

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