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这个食物含剧毒, 中国已有明文规定不准饭店供应, 日本却供不应求

原标题:这个食物含剧毒, 中国已有明文规定不准饭店供应, 日本却供不应求

在这偌大的世界美食是非常多的,有奇形怪状的,有坚硬的,还有剧毒无比的,就拿河豚来说吧,绝对算得上世间最毒的美食之一了,河豚的毒素聚集在肝脏,皮肤卵巢,甚至眼睛里也有,只有肌肉组织是没什么毒性的,而且还非常的美味!河豚虽然有毒,但却不是人人都吃得起的,河豚的售价也是非常昂贵的,即便是养殖的也是如此!

每年因食用河豚不治身亡的人大有人在,能让人冒着危险也想品尝一番的食物,定是人间美味,但这种美味却很难消受,因为河豚全身都是毒素,虽然不会主动伤害别人,但可以很好的保护自己,河豚里的毒素只需要0.1毫克的毒素就可以让人麻痹,如果超过0.5毫克的话,就能让人致命!它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,所以说吃河豚是相当危险的一件事

由于河豚含有剧毒,所以在烹饪的时候相当危险,烹饪河豚的厨师必须持证上岗的,这个证件是河豚制作专业认证。世界上最盛行吃河豚的国家是日本。日本的各大城市都有河豚饭店。制作河豚的厨师要经过严格的专业培训。毕业考试时,厨师还要吃下自己烹饪的河豚。在日本,每年都有一些人因误食河豚毒而死。在中国,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。

河豚除了美味以外,就连制作工序都非常复杂,光看这繁琐的工序,就注定了此鱼价值不菲了,在日本,最热衷的就是河豚生鱼片了!每条河豚的加工去毒需要30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。河豚在吃之前先用网兜将河豚网出来,然后去鱼鳍,除鱼嘴和鱼眼,剥去鱼皮,接着取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏,再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。接着,将其切成像纸一样薄的片,吃的时候夹起鱼片蘸着碟子里的酱油和辣椒放进嘴里慢慢地咀嚼。

在日本,河豚供不应求。日本为了满足日本人民对河豚的需求,多次与希望能从我国进口河豚鱼。自古就有这么一句话," 食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼" 的说法。如果真的想吃河豚,可以到正规酒店去吃,不建议在家自行操作!返回搜狐,查看更多

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