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去买菜时要小心猫腻, 这样挑菜, 菜农再也不敢忽悠你!

原标题:去买菜时要小心猫腻, 这样挑菜, 菜农再也不敢忽悠你!

老妈每次都使唤我去买菜,可当我每次买菜回来的时候,老妈一看我买的菜整个脸都黑了,总感觉老妈想要去和卖菜的打一架的冲动,还不停的数落我,怎么还是不会挑菜啊?怎么又买这种样子的菜啊?我也很无辜啊,我已经吩咐了卖菜的,一定要拿新鲜的,可每次都被敷衍了事,大概人们常说的那句话是真的了,忽悠的就是那些不懂的人!其实买菜也是一门学问,如果学会了这些挑菜法门,菜农就再也不敢忽悠你了!

鸡蛋家家户户的冰箱里都备着,鸡蛋分为很多种,红皮的,白皮的,还有笨鸡蛋,价格也都不一样,其实无论哪种鸡蛋都必须要新鲜才有营养价值,我们去挑选鸡蛋的时候一定要选鸡蛋上面有白霜的,蛋壳要颜色鲜艳的,因为这才是新鲜的鸡蛋,用手摇一摇听不到任何的声音的是新蛋,反之就是陈蛋,挑鸡蛋的时候一定要亲力亲为,因为这里面是有猫腻的,菜农为了把陈蛋卖出去,所以将鲜鸡蛋放在下面,陈蛋放在上面,如果陈蛋长时间卖不出去,就会有味道,如果不知道这个技巧的,就会将新蛋陈蛋一并都买回去!

夏天的辣椒也是非常够劲的,辣椒大致分为三种,特辣的,甜的,微辣的!很多人都不知道如何挑选,结果是,爱吃辣的人吃到了甜的,不能吃辣的人吃到了特辣的!其实辣椒的形状和辣椒的口感是有关系的,越是弯曲拐弯的辣椒辣味儿越重,如果是彩色的是甜椒,如果是直直的话,只有一点点的辣味,但对于爱吃辣椒的人来说,估计就属于不辣的了!

挑选菜花也是需要技巧的,很多菜农会将新鲜的菜花以及不新鲜的菜花放在一起卖,很多人都看不出来,挑一个卖相不算差的就可以了,其实挑菜花要记住两点,一是,看花球,花球要锦簇的,不能有散开的情况;二是,看花球的颜色,颜色洁白的才是好菜花,如果颜色微黄的就不要选了,多半是放了有些时日了

有多少人在选冬瓜的时候纠结过?冬瓜分为三种,黑皮,绿皮,白皮!白皮的冬瓜肉薄一些,好入味儿;黑皮的冬瓜肉厚一些,适合清炒,不会容易烂;而青皮的冬瓜就介于二者之间,不硬也不软,适合煮冬瓜汤。选冬瓜的时候最好选择比较匀称的那种,由于冬瓜个头比较大,菜农都是切成小块卖的,买之前不妨用手指按压一下果肉,选肉质紧实的,如果感觉很软,那么估计是时间稍久的了。冬瓜的猫腻也很多,买冬瓜的时候也一定要亲力亲为,自己挑选,不要让果农帮你拿!

买菜的技巧绝对不仅于此,里面可是一个大学问,即使学到一些皮毛,菜农就不敢忽悠你了!返回搜狐,查看更多

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