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秋季天干物燥,一定给宝宝喝上这一碗,降火润肺,数它最好

原标题:秋季天干物燥,一定给宝宝喝上这一碗,降火润肺,数它最好

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孬孬作为新生去幼儿园已经一周了,除了第一天新鲜还挺开心,接下来的几天都是一幕幕的苦情戏,本来圆圆的小脸,这几天看着也出现了尖下巴,本以为自己铺垫工作做的还不错,没想到还是逃不掉幼儿园的分离焦虑。

周五的时候,校医跟我说,孩子的嗓子有些红,让我密切关注,回家仔细观察了,貌似不是感染,应该是孩子哭久了,又正赶上秋天干燥,有些上火。

上幼儿园哭不是孬孬一个,秋天上火也不只一个人,这段时间,如果有合适的饮食搭配调整,孩子的身体也会舒服很多。

要说去火润燥的食材,银耳和雪梨是最温和的,对于孩子来说,最为合适。

银耳有清肺润肺功效,富含天然胶质,口感棒。梨中含有梨多酚,能加速人体的新陈代谢。百合也是清肺的好食材,做成银耳百合雪梨羹,甜甜滑滑,孩子十分爱喝。搭配豆腐青菜虾皮炒饭,能充分保证孩子蛋白质需求,虾皮中含有大量的钙,对于孩子生长发育必不可少。有饭有汤,不仅不腻不干,清热降火,有助消化,还能满足孩子口腹之欲,一举多得。

银耳百合雪梨羹&豆腐青菜虾皮炒饭

银耳百合雪梨羹

时间:1h 难度:★☆☆☆☆ 花费:5元

用料

银耳1/4朵 | 雪梨1个 | 百合5-6片 | 蜂蜜适量| 红枣2颗

1.银耳放入冷水中15分钟泡发,洗净备用

2.雪梨去皮去核切小块,红枣去核,银耳切小块备用

3.锅中放水,加银耳大火烧开,然后转小火慢炖30分钟

4.加入红枣、百合、雪梨继续炖30分钟

5.盛出冷却,加入适量蜂蜜调味

豆腐青菜虾皮炒饭

时间:15min 难度:★☆☆☆☆ 花费:5元

用料

豆腐50g | 虾皮少许 | 米饭1碗 | 青菜1颗 | 胡萝卜适量|盐适量

1.将豆腐切小块、小青菜洗净切丁备用

2.锅中热油,放豆腐炒至金黄

3.加入虾米翻炒,随后加入青菜丁,待青菜变成油绿色,加入少许盐,翻炒均匀

4.倒入米饭,翻炒均匀,盛出即可

来自孬孬妈的叮咛:

挑选银耳的时候一定要注意不要选择过白过于好看的,当然也不要选择过黄的,不良商家能把它弄白,也能把它弄黄。银耳要选择哪种微微泛黄的,很自然的就好

银耳羹里放入红枣,是为了口感更好,试了好几种组合,感觉放了红枣的口味更醇厚浓郁

梨要选择雪梨,果肉比较粗糙的那种,不要使用皇冠梨、香梨或者市场上其他品种的梨,止咳润肺效果都不会有雪梨那么好

蜂蜜适合1岁以上的宝宝,1岁以下是不能吃的,这点切记,加入蜂蜜一是能让口味更好,另外蜂蜜具有清热止咳的功效

豆腐要选择北豆腐,北豆腐硬度高,不会炒碎,另外也更香一些

米饭最好使用剩米饭,不会像新蒸出来的那么粘

虾皮要选择适合宝宝吃的淡干虾皮,好的虾皮不光个头大,眼黑、脑红,身体通透,一个都不能少

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