>美食>>正文

《料理仙姬》——食物的背后不只是食物

原标题:《料理仙姬》——食物的背后不只是食物

在我们的味蕾之中

似乎有一种味道是永远忘不掉的

那就是妈妈的味道

它对于我们而言已不再仅仅作为一种味道而存在

它和着那份最柔和的情感

在心底静静的酿造,历久弥新

今天食城君要推荐给大家一部短剧名叫

——《料理仙姬》

这部剧是由苍井优老师领衔主演的美食日剧

故事讲述了愿意慢条斯理为客户

烹饪可口料理的店铺“一升庵”和它的老板娘的故事

他们在速食主义的现代

仍旧是生火烧柴,炖煮高汤

仍旧是细火慢调、深耕专注

一丝一毫,都不容许出差错

依旧坚持着理念,坚持制作温暖料理的梦想

本片在故事主线不间断的情况下

每一集一个独立小故事

是日剧典型的框架结构

巧妙地把传承的概念融入到每一个小故事里

剧中的“阿仙小姐”是一升庵的老板娘

当之无愧的和服美人,心性纯良,热爱料理

从小就把传承一升庵精神作为己任

每天的生活就是白天打理菜地购买食材

晚上开门营业,做菜的同时帮助常客解决各种问题

无论是做味增时一颗颗挑选的黄豆

抑或是煮一锅饭时的丁点火候

再或者花五个小时细细熬煮的豆腐

又或是用稻草作为燃料在灶头上煮出来的米饭

在一升庵的人眼中,都是需要去重视的

没有别的原因,只是对食物的一份虔诚

阿仙用自己的行动向我们证明

每一份食物背后都可以有一个很长很长的故事

每一份食物都会在某一个点

触动到人们内心深处的叹息

每一种食物都有自己的语言

一个好的料理师所要做的就是帮助食物

将食材想说的表达出来

在一升庵料理面前的是

热诚的心、灵巧的双手、一丝不苟的态度

和抱着要让料理直达食客灵魂深处的那种执着

这种自然和优雅显得尤为难能可贵

一升庵无比用心的料理精神

有种不随波逐流的豁达人生态度

除了美食、颜值,还有很多感人的事

细小,碎屑,简单,一则则小故事,一个个小人物

最后带出思考,带出对时代的思考

带出对时代与抛弃的思考

用食物开解人内心的疑惑

用亲手制作的素烧鸡婉拒客人邀请她开第二分店的想法

用滋味醇厚浓郁的山药汁盖饭

开解一位故人对一升斋的怨恨

用酒曲猪排将曾经的店员请回一升斋

……

每一种食物在一升斋中

都可以找到它们存在的意义

它们与人的关系已经不单单是吃与被吃那么简单

伤心的人可以从食物中得到力量

失望的人可以从食物中找寻希望

甚至迷茫的人在食物中也可以发觉自己的方向

手起刀落的时候,人间烟火的忙碌

却是岁月静好的悠然自在

当阿仙微微一笑时

才明白:春暖花开,枯木重生

细细耕耘的料理加上温暖的小故事

还有这样美腻可爱的老板娘

也难怪它会成为不少人怀念的剧集呢

而身处在现在的时代

我们也有想要保护和坚持的东西

就像片头挥舞着大旗与时代对抗的

阿仙和“一升庵”一样

需要何等的勇气,何等的毅力

而你还会继续坚持下去吗?

你有自己所坚持的东西吗?

如有侵权联系后台删除返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐