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宝宝辅食-别等宝宝过了周岁不爱吃饭,才发现是因为辅食喂养时忽略了这一点

原标题:宝宝辅食-别等宝宝过了周岁不爱吃饭,才发现是因为辅食喂养时忽略了这一点

经常跟宝妈们聊天,我会发觉,很多宝宝会在10个多月后突然变得不爱吃饭!这除了是因为宝宝的口味发生变化,还有一个原因就是宝宝的辅食喂养过于精细,咀嚼能力没有得到锻炼。

当宝宝过了周岁后,因为咀嚼能力较弱,有些应该添加的辅食嚼不动,泥状或者糊状的辅食又已经吃腻了,索性就不吃了。

要说不想喂养过于精细,想要锻炼下宝宝的咀嚼能力,这款蒸糕最合适不过了。它不仅味道鲜香,口感更是软嫩得很,很容易咀嚼。

白嫩的豆腐、香甜的冬瓜和胡萝卜、鲜美补钙的虾肉和营养的鸡蛋,全部都是软软嫩嫩口感棒味道鲜的食材哇~

就用搅拌机搅一搅,做出细腻又绵软的蒸糕,宝宝就算咀嚼能力不强,也能抿着吃。

如果家里有花生酱,千万别忘了蘸着吃哈,味道一下子就提升了个层次,特别搭哟~

鲜虾豆腐糕

食材:鲜虾40克、豆腐40克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、冬瓜10克、玉米淀粉8克、花生酱适量

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:鲜虾40克、豆腐40克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、冬瓜10克、玉米淀粉8克,花生酱适量。

PS:玉米淀粉可以用普通面粉来代替。

- 2 -

将虾去皮挑去虾线,再切成小块。

PS:如果宝宝对腥味比较敏感,建议用柠檬汁腌制10分钟,可以去除一下腥味!

- 3 -

将虾肉放入搅拌机中,打成细腻的虾肉泥,放到大碗中备用。

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冬瓜去皮后,切成薄片或者小块。

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豆腐用开水焯一下去除豆腥味,再用勺子碾碎成小块。

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把胡萝卜去皮、切碎。

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将冬瓜、胡萝卜、豆腐和玉米淀粉一起放入搅拌机中,再打入一个鸡蛋。

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用搅拌机把所有食材搅拌均匀,做成蛋糊。

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先在虾泥里少加些蛋糊,搅拌均匀。

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这样的液体如果一股脑全加进去,可能搅拌起来特别费力,虾泥不能顺利搅匀,最好一点点加,让虾泥完全吸收再加入剩下的。

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把虾泥和蛋糊充分搅拌均匀。

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滴入2滴亚麻籽油。

PS:加入亚麻籽油除了是口感上的需要,更主要是想要帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量,促进宝宝的大脑发育,因为α-亚麻酸会在人体内转化成DHA。

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搅拌均匀,做好的糊是这样稀溜溜又有些浓稠的酸奶状态哟~

PS:这样的酸奶状糊,做出来的糕口感是特别软嫩的,如果姐妹们想要结实一些的糕,可以把玉米淀粉或者是面粉的量增加,成型的效果也会更好哟~

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在碗底铺上烘焙纸,倒入搅拌好的糊。

PS:底部铺上烘焙纸,脱模会更方便轻松些~而且平时宝宝的辅食碗就可以做了。

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直接冷水上锅蒸,15-20分钟,蒸熟透成型了就可以出锅啦~

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稍微放凉就可以给宝宝切成小方或者是手指条,千万别忘了挤上花生酱,或者直接给宝宝蘸着吃,加上了花生酱别提有多香了!

食谱小叮咛:

不成型的原因?

答:帮姐妹们捋一下哈,这道食谱里成型的必备要素是:鸡蛋、面粉或者玉米淀粉、虾肉,如果这些食材少了就会影响成型效果。

冬瓜、豆腐、胡萝卜,这些食材不能够帮助成型,尤其是冬瓜水分太大,如果加的多了,也可能会导致小方不成型哈~

明白这个道理了,姐妹们的成功率绝对蹭蹭上升,赶紧试试吧~返回搜狐,查看更多

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