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一方诗意寻百年臻味 百年小灶开个小灶

原标题:一方诗意寻百年臻味 百年小灶开个小灶

亭台水榭,孤灯木船

古筝乐曲,花溪寻隐

一方诗意寻百年臻味,

百年小灶带你一秒穿越回宋朝。

宝龙一城3楼的百年小灶开个小灶,

各种各样的汉服小姐姐真是让人眼花缭乱,还有古筝表演,

身临其境,藏在闹市中诗意浓浓的古风食苑。

随手一拍皆是景,古香古色古风大片很有意境。

饱览了眼福,过足了眼瘾,闽菜,川菜,杭帮菜,不拘一格,来尝尝民间融合菜到底合不合口味。

客官,这厢给您上菜啦!

先上一盅秦淮酒肆浅浅桃花酿。

百味凉菜·上海熏鱼

传世小灶

芒芒沙律虾

沙律虾有油条虾的香酥,

外酥里嫩,再加上芒果的香浓与沙律酱的香甜,

味蕾瞬间被打开。

上瘾藤椒牛舌

藤椒牛舌真的会让人上瘾,

爽脆的牛舌碰撞上川蜀藤椒的麻香。

爽脆椒麻,实在过瘾。鲜、爽、香、麻,回味无穷。

御街名菜

鱼跃龙门

这道菜也特别传神,焦香的鱼骨架卷曲,鱼跃龙门特别形象。

鱼肉鱼骨完美分离,肉多刺少鲜香无比。

鱼肉搭配各种菌菇,四季豆,彩椒等,口感层次丰富。

贵妃荔枝肉

摆盘特别吸引眼球,荔枝肉中还点缀着黄的菠萝与红的草莓,

酸甜解腻,同样酸甜可口的荔枝肉脆嫩酥香,好吃停不下来,蘸酱吃更香。

容器很有宫廷御宴的调调。

古法煲品·秘制咸菜小肠猪肚煲

这道属于粤菜家常菜,口味咸鲜,

小肠跟猪肚都炖至软嫩,火候掌握得恰如其分。

姜蓉焗墨鱼仔煲

据说这道菜源起于唐代,流传至今已有千年。

一个个墨鱼仔小巧可爱,

爽脆可口的墨鱼浓香四溢,

别出心裁地为其盖上一层激香的姜蓉同焗,成菜姜香适口。

养生羹汤·金线莲炖土猪肉汤

传统主食·糯米樱花虾饭

选自台湾进口的樱花虾入饭,

米饭粒粒分明,软糯适口,还带着荷叶饭的荷叶清香。

令人回味。

宫廷甜点·招牌土豆包

土豆包真的起到了以假乱真的视觉效果,

底下还铺着一层土当然不是真的土,

而是奥利奥饼干细碎。这个造型逼真的土豆包,香甜可口,

内馅丰富,乐趣无穷。

百年小灶·民间融合菜

地址:厦门市金山路宝龙一城3层返回搜狐,查看更多

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