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快戳进来看看:白酒怎么藏,较能增值?这5点要牢记

原标题:快戳进来看看:白酒怎么藏,较能增值?这5点要牢记

很多人说,白酒是越藏越香,时间越久味道越浓,口感越独特,其实,要想窖藏好酒,必须要先从一些细节入手,本文为大家列出了5点,快来看看吧!

1、收藏较好是高度酒

小黎建议:50度以上为高度,纯粮酿造的高度酒更适合收藏,清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。

2、收藏主要应以浓香为主

除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。从这两点来说,封坛原浆二十年就完全符合收藏标准。

3、不得不说的包装

要想使酒长期完好地保存下来,需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境,温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。总体来讲,玻璃瓶好于瓷瓶,瓷瓶好于陶瓶,陶瓶好于紫砂瓶,不锈钢瓶较好。其他材质如竹筒、木、皮囊、塑料等的瓶装酒仍以短期收藏为佳。

4、再说说封口

即使采用了玻璃瓶装酒,解决了瓶体的渗漏问题,大多数瓶装酒依然没能保存下来。容器封口要严密,防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用现在流行的将瓶口封蜡法,因为这样会影响白酒原有包装的完整性和品相。如果瓶盖感觉松动,只需要轻轻拧紧即可,切忌用力过大损坏瓶盖及塑料封膜。如果还不放心,可以用保鲜膜将瓶口多缠绕几层仔细包好即可。

5、储存温度

瓶装白酒应选择教为干燥、清洁、光亮和通风教好的地方,相对湿度在70%左右为宜。湿度较高瓶盖易霉烂。白酒储存的环境温度不宜超过30°c,严禁烟火靠近。 结合以上因素来说,封坛二十年具有很好的收藏价值,爱好白酒收藏的朋友们不妨试试,除了饮用以外把酒按专业的方法收藏起来,等待增值吧!返回搜狐,查看更多

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