>美食>>正文

真全粮:13个问题让你由白酒“砖家”变“专家”!

原标题:真全粮:13个问题让你由白酒“砖家”变“专家”!

1、中国白酒主要分哪五大香型?

浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。无论何种香型较好喝的酒自然是该种香型的代表酒。

2、什么白酒不上头?

白酒上头是乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油在人体内,都能使血压升高,引起头晕头痛。而采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒就不会上头,因为它没有烧制过程,不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后自然不上头,不会引起头晕头痛。

3、为什么很多白酒喝久了容易上火?

白酒的成分几乎就是酒精和水,维生素及钙、铁、锌等微量元素含量非常少,经常喝这样的白酒,会造成体内营养缺乏,引起一些疾病。而缺乏维生素 B,就会口腔溃疡,人就会上火。白酒较好选含维生素和矿物质元素含量多。

4、什么白酒较健康?

白酒中以纯粮为原料,经过自然发酵、手工酿造的酒较健康,主要是清香型、米香型白酒,保留了原汁原味。

5、白酒可助催眠?

白酒对人神经系统有镇静作用,尤其是纯粮原浆白酒。因为是以纯粮食为原料,纯粮经微生物转化后,生成了大量谷氨酸,这是治神经衰弱药物的重要成分,能够减轻失眠、多梦、头痛等症状,对睡眠更是十分有利。

6、运动后喝些白酒能缓解疲劳?

人运动后体内会产生大量乳酸,导致酸碱不平衡,使人感到疲劳。白酒能扩张血管,它的蛋白质氨基酸含量极为丰富,能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应,从而加快乳酸代谢,能更有效地缓解疲劳。

7、白酒喝过量较好不要抠喉催吐?

催吐会使十二指肠内容物逆流, 容易引起急性胰腺炎,急性胰腺炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加,进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒,等其他方法来解酒 ,纯粮白酒一般没问题,不头痛也不口干;但是如果了非纯粮食酒要注意备饮用水,口干是必然的。

8、辨别白酒好坏较实用的方法是看挂杯度?

将酒杯倾斜后慢慢回正,如果杯中的酒像蜜一样挂在杯壁上,就说明是好酒。因为只有以纯粮食为原料,经发酵酿造的原浆酒挂杯,这样的酒健康,酒质好,是难得的好酒。酒挂杯越厚重,酒质才越好。

9、白酒能够辅助美容、健身?

白酒泡姜片可祛斑:鲜生姜洗后 切成薄片,晾干装入瓶中,倒入白酒淹没姜片,密封两周后,每晚一次涂抹到雀斑上,能够淡斑祛斑; 纯粮食原浆酒与茶调制可瘦身、抗衰老。因微生物发酵后,成分呈游离态,能加速血液循环,促进新陈代谢,而茶更能清热解毒,二者调制成的茶酒就能起到很好的美容、健身作用。

10、孕妇能否吃用白酒做的菜?

很多人会有疑问:做鱼的时候,用白酒去腥,孕妇能吃吗?当然没问题。因为酒精的沸点只有78度,白酒加到菜里只是当作调料来去腥,在高温下,酒精会挥发掉的,不会对孕妇有什么影响。但做菜的酒一定要是好酒才行,不能是勾兑酒,一定要是纯粮11、为何白酒不用易拉罐装?

白酒不用易拉罐装,是因为乙醇等物质很容易酸败,产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏;此外易拉罐通常装含大量气体的饮料,气体膨胀会增加罐壁强度,白酒中无大量气体,罐壁会不结实。装白酒较好的材料是陶瓷,酒在瓶中还能继续老熟,因此酒长期存放不会酯化水解,反而越放越香。

12、要避免喝勾兑酒?

勾兑酒是酒精、香精、糖精和水兑成。其中酒精分粮食酿造和化工产食用酒精两种。生产商通常为节约成本往往在化工产食用酒精中加入香精、粘稠剂来调香味和口感,这也大大损害了人体的健康。避免喝勾兑酒,就要选真正义意上的纯粮食酒,不勾兑酒精,不添加任何的添加剂这种特性的白酒。

13、微黄色的白酒反而是好白酒?

白酒的颜色分为无色和微黄色两种,大多数的白酒是无色的,只有纯粮自然发酵酿造的原浆酒,或发酵期、贮存期较长的白酒才会是微黄色。所以微黄色的白酒更健康,品质也更高。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐