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【舌尖美食】 凉拌芹菜花生米,清爽可口,下酒开胃

原标题:【舌尖美食】 凉拌芹菜花生米,清爽可口,下酒开胃

花生又叫长寿果,具有很高的营养和食疗价值,可以稳定血糖、降低胆固醇、保护心脏、预防结肠癌。花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。别看它用料十分简单,没什么出奇的,但它就是受欢迎,而且是百吃不厌。

1、盆中放入花生仁、大葱、蒜头、姜片

2、放入花椒、大料、辣椒粒

3、放入适量食用盐

4、加入凉水,静置一夜

5、加热煮熟花生

6、芹菜切小丁,放入热水中焯水

7、搅拌在一起,加入适量辣椒油

8、加入食用盐、味精、鸡精、老陈醋

9、可以加点芝麻粒,搅拌均匀就可以了

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