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生活就像这美味的核桃:打开了坚硬外壳 总能品尝到香甜

原标题:生活就像这美味的核桃:打开了坚硬外壳 总能品尝到香甜

2008年9月,我刚参加工作,被分配到了腾冲猴桥镇一个叫永兴的村子任教。

这是一个淳朴宁静的村庄,学校就坐落在村子中心的半山腰上,一座混泥土的教学楼高高耸立着,而我觉得旁边的那几座小木楼和周围的景致更搭,虽是木楼,经历岁月的洗礼仍很扎实,就像是一位饱经岁月磨砺的结实农家老汉。

那时,学校小路旁是有两口小水池的,上游那口用于饮水,下游那口用来洗东西。清晨,迎着淡淡的曙光和啾啾的鸟鸣,我和小董从住的那个小木屋里抬着洗漱工具来到水池边,轻轻拨开落在水面上的核桃树叶,然后捧起清凉的山泉水洗脸,凉嗖嗖的,很干净很精神!正是有了这两个山泉的水池,让这泥土味浓厚的山村学校有了灵气。而路旁几棵高大伟岸的核桃树则让整个校园肃穆起来。

刚开学,出于安全考虑学校要对这几棵核桃树进行修理,因为它们实在是太茂盛了,枝枝丫丫随心所欲的伸展着。校长和主任都是本村人,一个黑而矮胖,一个白而高瘦,不曾想都是爬树的高手,噌噌几下爬上了那让人仰望的大树梢头,举起腰间别着的大砍刀,麻利的挥动几下,几支核桃树便降落下来,然后冲着站在远处观望的我们几个新老师说:“快捡核桃吃!”

这是我第一次见到还包着绿皮的这么新鲜的核桃,感到很惊喜也很神奇,一个个绿油油的果子,在叶子的掩映下,在风的吹拂中,活泼跳脱,圆滚滚胖乎乎,浑身上下长满斑点。没见过之前,真的想不到那市场上有着淡淡涡卷果壳的核桃是在外皮褪尽后这样成熟的。

我们几个新老师边刀削石砸,边手掰嘴啃,取下表层的果壳,尝到了内里的果肉,新鲜的核桃口感香嫩脆甜,不油腻,去掉核桃仁外那层皮,露出白嫩的果仁,水分多,原滋原味,果实很香很嫩,放进嘴里一嚼,惊艳上瘾......尽管十指与核桃的相遇让手指变成了褐色,但这滋味比家里买来的要香一百倍。

慢慢进入到果实成熟的季节,山区的早晨也有了一些冷的迹象。同事李老师起的很早,我们起床洗漱完毕常常能收到李老师大方分享的核桃,他说这核桃是晨起锻炼时,学校里那棵粗壮的核桃树下捡的,是风落之果,也有一部分是松鼠老貂弄下来的,边吃着核桃边听李老师讲述着核桃的种种好处,“补肾养血定喘,补气化痰能改善,儿童吃了发育全,老人吃了能延年......”说得就像一首打油诗,我对这小小的核桃刮目相看起来。

随着收获季节的来临,原本安静的小村热闹起来了,外地来的小卡车络绎不绝,一麻袋一麻袋的满满当当装在车上往外运,问了本地人才知道,全是核桃,这才晓得原来这永兴村可不止美丽,还物产丰富,盛产核桃可是远近闻名的,而且核桃种植的历史悠久。这郁郁葱葱的山上,可都是摇钱树啊!

说起永兴的核桃树,印象最深的就是高大,是几个人都抱不来的,枝叶繁茂,枝杈遒劲。而大多数的大核桃树又都是生长在交通不便的偏坡上的,所以打核桃算是一项艰苦活了。打核桃的行家不仅要攀上树的枝杈,还得在上面拿一根长棍挥舞,尽量把枝头的核桃都能打下来,又要小心不被核桃砸到头,这场面看着可真是惊险呢!

打下来的核桃总是在偏坡上乱窜,勤劳的山里人总能把这些调皮的小果子拾进麻袋里,然后再肩挑马驮,把核桃带出山坳。尽管打核桃是个累活,但他们休息聚在一起谈论时总是乐呵呵的,康家几棵核桃树,段家几棵核桃树,对,他们讲起核桃的数量时都是论棵的,因为树太大了,往往一两棵核桃树就有几百斤了。

男人们抽着烟,赶着驮子,这驮子上流着汗水也承载着希望。山里人收入不多,这核桃家里是要卖钱的。

但并不因为要卖钱使他们的慷慨大方打了折扣。这个时节,只要是去串门或家里来了客人,主人家自然会端上一大盘核桃,随便吃。遇到客人来,他们热情而内敛羞怯,说自家没什么好物件招待,核桃是管够的,边说着边倒上一碗野生蜂蜜,让你蘸着吃,这核桃蘸蜂蜜可是止咳润肺哩!

经过筛选的永兴核桃结实饱满、色泽温润,从种植到采摘,直至剥皮晾晒,全部人工操作,天然无污染,口感油而不腻,香脆可口,真正的绿色健康食品啊!带着满口的核桃香和蜂蜜甜起身,热情好客的主人往往还会用塑料袋为你备下一袋核桃带走,说是自家种的不金贵,让人真的无法拒绝他们质朴的心意。

而核桃也成了人们人情往来、走亲串戚的佳品,乡邻亲戚吃盘核桃,送袋核桃,人与人之间最真诚的情感都融入到了这小小的核桃里。

孩子们在这个季节是幸福的,唇齿留香的核桃可以为他们解馋了,只要上课不吃,带来学校我是不管的,就让他们放肆一回吧!课堂上看到一双染了墨汁般的手,我便知道是周末帮父母剥核桃外壳了。孩子们更是懂得感恩的,常常回到宿舍会有一小袋核桃放在桌上,不用猜就知道是这些孩子拿来的,这不是一个个核桃,而是一颗颗纯洁美好的心灵啊!

在永兴的日子是难忘的,永兴人与核桃为伴的日子更是美好的,尽管这日子里有艰辛有汗水,但生活就像这美味的核桃,打开了坚硬的外壳,总能品尝到里面的香甜。

文:刘宝强

图:王立权 杨国辉 网络综合返回搜狐,查看更多

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