儿子最爱的排骨焖饭,米粒喷香油亮,一次两碗嫌不够,隔三差五就爱吃

原标题:儿子最爱的排骨焖饭,米粒喷香油亮,一次两碗嫌不够,隔三差五就爱吃

天气冷了,感觉天也暗的特别的快,上班族们此刻下班估计肚子都是咕噜噜叫了吧,最好到家能最快时间吃上一口热腾腾的饭菜,但是工作了一天的人又不想太累了,那么怎样能又快又能吃到营养好吃的饭菜呢?今天小编就和大家分享一道这样的美食吧。饭菜一锅出,米粒喷香油亮,而排骨是又嫩又好吃,加上青菜连碗都不用多洗了,更不用再多炒几份菜了,夫妻孩子看见这样的焖饭,没有不喜欢的,一人2碗都不够分呢,你说是不是特别适合上班族的人呢?

做这个排骨焖饭我选择的是软排这个位置的肉,特别的嫩,也很容易熟。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。除了提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。所以是很适合老少食用的,天这么冷,不如多给家人这样做一锅焖饭吧,保证吃了一次就上瘾了哈。

【排骨焖饭】

材料:软排适量 香米2杯 青菜适量

辅料:蒜蓉 生抽 少许的蚝油 盐 胡椒粉 糖 鸡精 少许的五香粉

做法看这里:

首先将蒜剁碎了,然后热锅冷油倒入蒜蓉

接着将事先焯烫过的软排也加入,一起翻炒

炒至蒜蓉变微黄,软排也上色了为止(火不能太大哈,中小火即可)

接着将洗净沥干的大米也放入,然后加入所有的调料翻炒裹匀

然后将粗加工的软排和大米放入电饭煲中,并且按照1:1的比例加入水

电饭煲选择米饭功能,时间到焖片刻,最后拌匀就可以了,这期间我们可以烧开水加几滴油将青菜烫下,装盘时候码上去就是好吃又营养的焖饭了,有肉有菜又方便,这么冷的天气吃着真是很温暖啊。

怎样?试试吧,这样做的饭,不但好吃而且快速,连其他菜都不用炒了,天冷再也不用纠结洗碗的事情了。

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