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这些症状可能是因缺乏维生素B6?| 每日涨营养姿势906

原标题:这些症状可能是因缺乏维生素B6?| 每日涨营养姿势906

缺乏维生素B6的原因与危害

随着生活水平的提高,我国居民中维生素B6严重缺乏已经十分罕见,而且维生素B6单独缺乏的比较少见,大多都是和其他B族维生素缺乏同时存在。造成维生素缺乏的原因主要有以下几点:

  • 膳食结构不合理,膳食中维生素B6供应不足;
  • 机体对维生素B6的吸收利用有障碍;
  • 特殊生理、病理条件下,如怀孕、发热等,机体对维生素B6的需求量增加;
  • 酗酒及某些药物引起维生素B6的缺乏等。

维生素B6缺乏可导致眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎,并可扩展至面部、前额,耳后、阴囊及会阴等处。临床症状包括口炎、唇干裂、舌炎,个别人会有神经精神症状,容易受刺激、抑郁以及神志错乱等。此外,维生素B6缺乏可引起机体的免疫功能受损、消化系统紊乱等。

维生素B6缺乏对幼儿的影响较大,幼儿缺乏时表现为烦躁、肌肉抽搐、癫痫、惊厥、呕吐、腹痛,体重下降及脑电图异常等临床症状,补充维生素B6,这些症状即可消失。

这些食物富含维生素B6

维生素B6广泛存在于各种食物中,含量最高的食物为白色肉类,如鸡肉和鱼肉,其次为肝脏、豆类、坚果类和蛋黄等,水果和蔬菜中的维生素B6含量也较多,其中香蕉、卷心菜、菠菜的含量丰富,但在柠檬类水果、奶类等食品中含量较少。

*本文图片源自网络

马冠生博士

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

· 国家食物与营养咨询委员会委员

· 中国营养学会副理事长

· 九三学社中央科普工作委员会委员

· 中国科协首席科学传播专家

· 2017年科学传播奖获得者

· 2015年十大科学传播人

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

· 2012年科学传播年度人物返回搜狐,查看更多

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