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面条别再煮着吃,做成早餐煎饼,香脆可口,孩子连吃3块,太美味了!

原标题:面条别再煮着吃,做成早餐煎饼,香脆可口,孩子连吃3块,太美味了!

吃一顿营养的早餐,是打开一天的正确方式,今天就为大家分享一道用挂面做的早餐鸡蛋煎饼——鸟巢鸡蛋饼,这个特别棒!简单方便,10分钟就做出好看又好吃的营养早餐。平日里我们一般都是把挂面煮着吃,或者干拌面、或者炒面啊,总会有吃腻的时候,我做的鸡蛋饼不用面粉哦,而是把挂面煮熟后再摆成鸟巢的形状,打入鸡蛋煎成金黄色,再刷上自己喜欢吃的酱料,这样吃起来口感丰富,营养也更丰富,用来当儿子的早餐非常的适合,三两下就把煎好的蛋饼吃光了。

鸟巢鸡蛋饼

【材料】:挂面 一把、鸡蛋 5个、番茄酱 适量、白芝麻 适量

【做法】:1、锅内烧好热水,放入挂面,把挂面烫软后即可关火,焖1分钟左右捞起;

2、把面条用冷水冲到冷却,沥水后放入1汤匙油拌匀防止黏住;

3、平底锅刷上油,油量可以多一点点,油热之后将面条放入锅中,把面条盘成圆形,摆成鸟巢的样子,烙至片刻;

4、鸡蛋不要直接敲下去,要不过多的蛋白会流出来,小心敲开鸡蛋倒掉一半蛋清再倒入面条中间;

5、中小火煎到定型微焦后翻面继续煎到定型金黄;

6、刷上自己喜欢吃的酱料,我放了儿子特别喜欢吃的番茄酱;

7、最后撒上白芝麻即可;

好吃简单的番茄酱鸡蛋饼就做好了,是不是很简单?孩子超级喜欢吃,每天吃都不会腻。

【小提示】:面条不要煮烂就行了。鸡蛋不要直接敲下去面条里,小心敲开鸡蛋倒掉一半蛋清再倒入面条中间,否则蛋清太多会流出面条,不好看;返回搜狐,查看更多

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