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把它蒸熟,只吃一口,缓解咳嗽非常管用!老人小孩都能吃!

原标题:把它蒸熟,只吃一口,缓解咳嗽非常管用!老人小孩都能吃!

金桔又称金柑

皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜

是人们喜爱吃的果品

其实它的食疗价值同样很高哦!

金桔是个宝

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等,营养价值在柑桔果类中名列前茅。同时它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效。

金桔的果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

“止咳”金桔这样做

材料:金桔1000克,冰糖适量(根据自己口味而定),柠檬一个,蜂蜜一勺

1、首先,金桔用清水洗干净,再用盐水泡半小时,沥干水,用小刀把金桔划十字花口,或对半切开取籽,柠檬洗净后切开榨汁。

2、锅里倒入清水和冰糖,小火煮至冰糖融化后,倒入金桔,大火煮开后,改用小火煮半小时,直至金桔变扁、表皮呈半透明,倒入准备好的柠檬汁,略搅拌即可关火。

3、熄火后可根据个人口味适当添加蜂蜜,待晾凉后装入干净的容器密封保存,随吃随取。

金桔还能这样吃!

金桔酱

材料:金桔500g、糖50g、水200ml、蜂蜜

1、首先还是将金桔洗净后用盐水浸泡片刻,然后控干水分。

2、用刀将金桔切成小块后,添加适量白糖,盖保鲜膜入冰箱腌制过夜。

3、腌制好的金桔取出入锅中加入适量清水小火炒制,很快就会炒出果胶。

4、待金桔酱变浓稠即可关火,期间需不断搅拌以防糊锅。

酸甜可口的金桔酱不仅可以抹面包,还能冲泡饮用喔!

盐渍金桔

材料:金桔500g、盐适量即可。

1、将冲洗干净的金桔充分晾晒干水分后,在无油无水的干净容器里一层盐一层金桔的码好,最好让所有金桔都被盐包裹。

2、铺满金桔的容器密封放置于阴凉干燥处,存上几个月再打开食用,腌渍时间越长效果越好。

腌制期间,可以不时晃晃瓶身,能让金桔和盐水更加充分的混合哦~

今天的金桔“新吃法”

都学会了吗?

赶紧分享给家人朋友

一起动手做起来吧!

编辑:致远

来源:养生中国返回搜狐,查看更多

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