>美食>>正文

这东西吃了对皮肤好,吃一顿抵得上4斤梨,才1块钱一斤

原标题:这东西吃了对皮肤好,吃一顿抵得上4斤梨,才1块钱一斤

大家好,我是一道饭点就不知道吃什么的小郭,每到冬天,脑海中就会浮现一句话,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,所以说在冬季,萝卜可是响当当的主角啊。你还在用萝卜炖汤吗?1个萝卜,1碗面粉,教你独特新吃法,不用炒不用炖,超美味。今天我就来给大家分享一个萝卜新做法。

有许多的厨房新手,买菜时,就很随便买了,殊不知,一道美食,最重要的就是选购食材,食材的品质不够好,就会使这道美食大打折扣。挑选白萝卜:一看色泽白嫩,有光泽,外观正常,不畸形的;二摸,表皮没有受伤,捏起来也很硬实;三捋萝卜须,那种根须杂乱无章,分叉还多的,就是不好的萝卜;选购时注意这几点,就能挑到优质的萝卜了。

都说冬季吃萝卜好,到底是不知道哪里好,后来特意翻了资料,才了解,老百姓称萝卜为“小人参”,是因为它里面含有丰富的营养物质,使用白萝卜能使肠胃蠕动,有利于清理体内垃圾,吃了对皮肤好。除此之外,清洁血液、化痰止咳、生津除燥,白萝卜所含的维生素C极高,100克所含的维生素C是梨的8-10倍,吃一顿抵得上4斤梨,才1块钱一斤。

【清蒸萝卜丝丸子】

食材:大白萝卜1个,面粉100g,大蒜1瓣,盐2g,香油1勺,生抽1勺,醋半勺,糖半勺,小米椒2个

制作过程:

1.将准备好的白萝卜洗净,去皮。

2.用擦丝器把萝卜擦成细丝,再拿刀把萝卜丝切短一些,揉搓挤出水,以免水分太多了。

3.加入面粉、盐,混合均匀,捏成适当大小的丸子,准备一口盛有凉水的锅,火开到最大,上锅蒸25分钟。

4.等待的时间我们来调个料汁,把大蒜切末、小米椒切末。

5.加入糖、盐、香油、生抽、醋、用筷子拌一拌,这些根据自己的喜好调哈。

6.丸子蒸好了,可以根据自己的口味来调配,原味蘸料汁也十分的美味,这么简单又养生的萝卜丝丸子,你学会了吗?

小技巧:

1、选购优质萝卜,一看外观二摸外皮三捋根须。

2、把萝卜丝切好后,要挤出水分,以免蒸出来的丸子水分过多不成形。

3、蒸萝卜丝丸子要用冷水。

写文不容易,盗文且留情,关注唯一公众号:吃货的生活

我是吃货的日常生活,美食专栏创作者,热爱与大家分享美食与厨房小技巧,关注我,您的关注和点赞是对我的肯定和认可,也是我努力提高的动力。返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
阅读 ()
投诉
免费获取
今日推荐