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天冷,这炖菜我家1周吃3回,2碗下肚从头暖到脚,汤汁一滴不剩

原标题:天冷,这炖菜我家1周吃3回,2碗下肚从头暖到脚,汤汁一滴不剩

白菜炖粉条是一道超级下饭的菜谱,但在冬季,尤其是北方特别深受欢迎的。毕竟这道菜食材简单,只要一颗大白菜,一点粉条就可以做了。白菜炖粉条的做法也非常简单,几分钟就能端上一大盘热气腾腾的美食。暖心有暖胃,冬季再冷也能食欲大增。立冬后,我家最爱炖这菜,汤汁多,三天两头就做,每次老公吃2大碗!

白菜炖粉条虽然食材简单,但营养也是不错的呢!大白菜中富含维生素,不但能排毒养胃,更有美容养颜的功效哦!而粉条中富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维,能增强体质,维持身体营养均衡。白菜的脆嫩和粉条的劲道相结合,把这道菜的爽口顺滑发挥到了极致。再加上适量的肥羊肉,更让这道美食营养、口感瞬间翻了几番,2碗下肚从头暖到脚。天气越来越冷了,你不给家人做一盘吗?

【肥羊白菜炖粉条】

制作配料:白菜1颗 粉条1大把 肥羊肉适量 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 生姜2片 大蒜2个 小葱适量 红椒1个

制作方法:

1、白菜一块块剥下来清水浸泡几分钟,这样会比较脆脆的嫩嫩的;白菜帮白菜叶分开切,白菜帮斜刀切,这样更入味儿;

2、粉条提前开水浸泡几分钟;

3、红椒切块、大蒜拍碎、生姜切片备用;

4、锅内加入适量植物油,放入生姜、肥羊肉翻炒至变色,加入生抽、老抽翻炒;

5、加入白菜帮翻炒均匀至稍稍变软;

6、接着加入白菜叶翻炒均匀,视上色情况,再加入适量生抽、老抽;翻炒至水分收干;

7、加入刚刚没过白菜的清水,放入粉条,大火烧开转文火炖;

8、炖至粉条熟透的时候,加入红椒、小葱翻炒2分钟;即可出锅!

9、超级好吃、超级下饭、超级暖和。每次炖一锅,家里人都要吃上2碗,最后都不够吃!

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