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冬季进补看过来,冬季吃肉看过来,这家的汤锅太精彩

原标题:冬季进补看过来,冬季吃肉看过来,这家的汤锅太精彩

随着天气越来越冷,总想来一口暖和的,将空虚的胃口填充的满满的,恰恰对于肉类的渴望也被无限放大,总感觉不多吃点肉,仿佛抵不过冬日里的凛冽寒风。其实,冬季正是吃肉进补的好时节,尤其是温补的肉类,不仅滋补身体,还能抵御寒冷。

那么冬季吃什么肉对身体最好呢?当属牛肉最合适,补中益气,滋养脾胃,软糯的牛肉坨坨煮进热气腾腾的汤锅之中,绝对是冬季最佳排挡。

这家店的一锅牛肉汤锅满足两种味道,一红一白,香浓伴着淡雅。跟吃火锅不同,这个汤锅强烈推荐鸳鸯锅底,红汤热烈,味道还偏香辣,清汤淡雅,味道偏咸鲜,各有千秋,而清汤略胜的就是可以喝汤,又鲜又暖和。

汤锅有大有小,小锅包含牛肉一斤,牛筋四两,大肚六两;大锅包含牛肉两斤,牛筋八两,大肚一斤二两,不够吃还可以另外单点,价格也十分合适。

煮得糯jiji的牛筋就快达到入口即化的感觉了,就像吃了满口的胶原蛋白一般,煮红汤吃起来味道更重口,而清汤的口味醇浓鲜香。

牛肉切得大块大块的又比较厚,咬一口,软软糯糯的,汁水四溅。大口大口的吃起来真的敲满足的,绝对是肉娃儿最喜欢的牛肉汤锅。

凉菜是他们家的另一特色,不过大冬天吃凉菜的感觉真的很棒,因为它似不断的提醒你该喝酒暖身啦。

陈皮牛肉和金毛牛肉绝对是下酒的妙物。陈皮牛肉充斥在口里除了牛肉的油香还有陈皮独有的香味,口感十分耐嚼,吃起来蛮香的。金毛牛肉有点像牛肉干,但比牛肉干可好吃多了,松软中带着嚼劲儿,用牙齿慢慢的撕咬再合适不过了。

红油豆干是吃过的豆干中,口感最为独特的,也不知道到底怎么做出来的,感觉是过油酥过一样,吃起来的感觉很是微妙,反正我自己一个人悄悄咪咪的就吃了两份。

麻辣藕片味道比较家常,清脆的藕片因为薄故而更加的入味,油辣子的味道与藕片的清香融合在一起,在结合葱花的香味,我真的吃出了家的味道。

冬季进补,牛肉一定是首选,低脂肪,吃了还不怕胖。

冬季的温暖莫过于围坐在锅前,听汤锅煮得咕噜咕噜,小酌三两杯,再挑起一块牛肉喂进嘴里,瞬间就觉得“春天不远了”。

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