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你愿意为了吃一碗火车盒饭去日本吗?

原标题:你愿意为了吃一碗火车盒饭去日本吗?

日本的车站便当最早可追溯到1885年,栃木县宇都宫站首次通车,铁路局委托了一家当地店铺为乘客们制作食物。在日本,“铁路便当”是一种极有存在感的符号,精致的便当盒,搭配丰富的配菜,铁路便当是旅客强大的精神支柱。今天就跟着TripAdvisor猫途鹰一起,专程乘列车穿越大半个日本,只为一路品尝最美味的“盒饭”!

1.森特产乌贼饭

北海道函馆——森站

搭乘函馆本线的话,可以在森站尝尝北海道出名的乡土料理乌贼饭。制作这只便当的阿部商店已经有 115 年历史,并且,他们只制作和贩售这一种便当,这种专一程度足以创造出经典的味道了吧。

2.鸡肉饭

青森县——青森站

除了海鲜,青森也有别的好选择。这款鸡肉饭便当沿用了 70 年前的制作方法,保持了当年的味道。以下车站也有该便当出售:仙台站、大馆站、盛冈站、秋田站、大宫站、东京站。

3.栗子饭

熊本县——人吉站

除了栗子造型的容器非常特别以外,更特别的是:这是由人吉站的一位老爷爷,像一百年前的小贩那样,将便当篮挂在脖子上,在车站移动贩卖的便当。探出头花不多的钱买一份栗子便当,收获的是当地的特色和温度。

4.鸟取鬼太郎风吕茶泡饭

鸟取县

鸟取县是著名日本漫画人物“鬼太郎”的作者水木茂的故乡。这款“鬼太郎”便当采用的是日本著名的有田烧,并在上面绘制与漫画相关的图案。这款便当不仅是美味的茶泡饭,还是《鬼太郎》粉丝的必收之物。

5.樱花便当

九州新干线

在九州新干线车内贩售的便当中,将品尝到小仓的超高颜值乡土料理,其实就是一种将鸡肉和蔬菜一起烹饪的饭。但最重要的是这款便当造型采用N700新干线车型外观,JR迷可以将它收藏起作为笔盒或储物盒。

6.火腿三明治便当

镰仓火车站

明治32年(1899年)日本第一款三明治便当在镰仓火车站“诞生”了,这款三明治的制造厂家大船轩株式会社如今在神奈川县复刻了这款“日本铁道三明治最初味”。三明治采用沿用当初的镰仓火腿工艺及味道,现在有辣蛋黄酱和人造奶油两种口味可以选择。

7.米原近江牛胜负刻便当

东京都——东京站

在大多数列车便当价位在1000日元左右的情况下,这款居然贵达3500日元,而且还需要提前3天预约。究其原因,这款便当采用和神户牛、送阪牛齐名“日本三大和牛”的近江牛精心制作而成,在列车上吃黑毛和牛便当,想想都可以感受到味蕾和风景一起跳动的奇妙了。

8.山形米泽牛肉饭便当

山形新干线

山形新干线营业伊始就研发出来的职业烧肉厨师悉心地采用炭火一点点烧烤出来的BBQ米泽牛肉便当!独特的烤肉酱香一打开盖子就扑鼻满溢,搭配山形县特产大米,着实是一款便当盒中的盛宴。

9.宫城极撰炭火烧牛舌便当

仙台车站

被尊为“仙台名物”的这款便当,采用特制盐味调料腌制牛舌,并在炭火上将牛舌的本来味道与盐味一同烧制出来。食用时,柔软的牛舌在口中温暖着味蕾,带来极强幸福感。

10.河豚寿司便当

山口县车站

使用甜醋腌制过的河豚皮,虾、鱼子等大海的特产全部被收入这款便当中。此外,寿司中还包括鸡蛋、香菇、河豚肉等,当属便当中的豪华套餐了!

11.元祖特撰牛肉便当

三重松阪车站

日本网站“列车便当博物馆”票选出来的全日本人气第一列车便当!这款便当于1959年开始发售,近60年间不变的温暖味道。松阪是日本知名的和牛产地,这款便当采用秘制酱汁烧汁的日本黑毛和牛与越光米一起制作,实在是一款诚意之作。

12.山阴鸟取螃蟹饭

鸟取县——鸟取站

无论是螃蟹便当,或者是其八角形的容器,皆是日本螃蟹寿司便当的元祖。容器的形状是仿造螃蟹壳形状所製。饭上铺满大量的当地名产螃蟹,看起来绝对是非常奢侈的便当,但事实是价格比你想象的要便宜哦。

13.元祖椎茸便当

宫崎县宫崎车站

这款便当从昭和28年开始贩卖,米饭用高汤炊制而成,风味绝佳。此外,其便当菜的配色美丽,令人看了食欲大发。不得不说元祖椎茸饭当属能够充分品尝到宫崎独有的美食风味的最佳选择。

14.海鳗便当

广岛县车站

提到宫岛的美食,排在第一位的必须是海鳗饭。这份便当中有精心烤制的海鳗,米饭也是用海鳗骨头炖出的汤烹制的。内容诚意十足,便当盒也很有特色,精致的薄木盒可以让其中的海鳗饭产生更多层次的味道。

15.有田烧咖喱便当

佐贺县车站

这款便当是“第七届JR九州车站便当评选”的冠军。正宗烤咖喱以深厚的风味和调料的香气为特征,共使用了28种香料。值得一提的是便当容器是当地独创的有田烧,吃完可以收藏拿回去继续用哦。

本文由TripAdvisor猫途鹰原创,严禁抄袭。

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