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杏鲍菇怎么做才好吃?大厨教你一个美味又下饭的做法,一上桌就抢光

原标题:杏鲍菇怎么做才好吃?大厨教你一个美味又下饭的做法,一上桌就抢光

我相信大家一定都喜欢吃杏鲍菇,它的口感真的特别像肉,这样的食材吃起来,吃起来既上瘾又不胖,是多么好的一种食物,而且它还具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出很多美味佳肴。今天我给大家推荐的菜就是关于杏鲍菇的。是宫爆杏鲍菇鸡丁,这道菜是杏鲍菇的家常做法,特别的下饭,而且做法会让你意想不到的简单,食材也是特别有营养的,所以小伙伴们一定要学会,记着一定要多做点饭,要不然饭肯定不够吃!

所需食材:杏鲍菇,鸡蛋,木耳,小米椒,大蒜,香菜,白芝麻,蚝油,生抽,香醋,白糖,食盐,食用油,芝麻香油,麻油,辣椒油

杏鲍菇洗干净,然后用手撕成条,不要用刀切,这样不会破坏它的纤维组织。锅里放入水,烧开,然后把杏鲍菇焯一下,一定要焯熟。木耳提前用温水泡发,然后也倒入水中焯水,煮熟。碗中打入两个鸡蛋,锅中加入少许油,把鸡蛋摊成鸡蛋饼

把焯水后的木耳切丝,鸡蛋饼切丝,放入盘中,杏鲍菇用凉开水过一下凉,然后捞出沥干水分

把木耳丝,鸡蛋丝和杏鲍菇一起放入大碗中,大蒜拍碎切末,小米椒切圈,把切好的大蒜小米椒放入碗中,撒上少许白芝麻,接着加入一勺蚝油,一勺生抽,一勺香醋,少许麻油,少许辣椒油,半勺白糖,半勺食盐,少许芝麻香油(喜欢吃辣的可以加入一些辣椒碎)

锅中加入一勺食用油,把油温烧热,淋入碗中,然后搅拌均匀,装入盘中,撒上点香菜末,美味可口的一盘家常菜就做好了,下饭又下酒,如果没做过,不妨学着给家人做一次,肯定上桌就被抢光!返回搜狐,查看更多

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