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冬季容易长胖,这菜能消除多余脂肪,冬天常吃它,保持好身材!

原标题:冬季容易长胖,这菜能消除多余脂肪,冬天常吃它,保持好身材!

冬季,天气寒冷,缺少运动,再加上适当的进补,所以很容易引起脂肪堆积。而且,身体里的寒气加重,应少吃生冷的食物,多吃温热滋补的食物。冬季,在饮食上要注意搭配,荤素适当,进补也要适当。这里推荐一道菜,非常适合冬季食用,不仅适合脾胃虚寒的人,还可以消除多余脂肪,让你整个冬天既健康又美丽。

今天分享的这道菜,主要的食材就是大家非常熟悉的生菜,生菜富含大量的膳食纤维和维生素C,茎叶中含有莴苣素,而且还含有一种“干扰素诱生剂”。生菜是一种很好的减肥食品,可以消除多余脂肪,让你在整个冬天都不用担心会长胖。而且生菜具有镇痛、降低胆固醇等功效。还可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而增加防病抗病的能力。

在冬天,生菜的最正确吃法,并不是生吃,而是熟吃。熟吃生菜不仅更加健康卫生,而且更适合脾胃虚弱的人。

下面介绍一下炝拌生菜的做法,它制作非常简单,酸甜可口,脆爽微辣,好吃下饭,不仅养胃,更有减肥的功效。喜欢吃生菜的小伙伴,一起来看看吧!

【炝拌生菜】

【食材】生菜1棵250克,大蒜5-6瓣,干红辣椒3个,生抽,盐,白糖,白醋,植物油少许

【制作过程】

1、首先将生菜叶子摘下来,去掉根部,放入清水中浸泡,水中滴几滴白醋,可以起到杀菌的作用。因为绿叶蔬菜叶子上很容易寄生虫卵,一定要浸泡后再清洗,这个办法适合清洗所有绿叶蔬菜或是较难清洗的水果,如葡萄、草莓、蓝莓等。

2、将洗干净的生菜沥干水分,切成段,装盘备用。

3、烧一锅水,水中放入1勺盐,并滴几滴植物油,待水完全沸腾时将生菜放入锅中,开水焯烫1分钟左右,立即捞出。焯烫蔬菜的时候,在水中加入少许盐和油,可以使蔬菜保持翠绿的颜色,这个办法适合所有绿色蔬菜。

4、焯烫好的生菜捞出后,沥干水分,装盘备用。

5、大蒜剥皮,洗净后用刀在案板上拍扁,剁成蒜泥;干红辣椒洗净,切成小段备用。

6、将蒜蓉放入碗中,加入少许生抽、白糖、白醋和适量的盐,搅拌均匀,制成味汁。

7、炒锅加热,放入适量的植物油,待油温7成热时,放入干红辣椒炒香,炸成辣椒油盛到碗里。

8、将制好的辣椒油放入味汁碗中,搅拌均匀。

9、将调好的味汁,淋到生菜上,并拌匀,即可食用了。

10、这道菜制作简单,脆爽微辣,酸甜可口,好吃又下饭。

【小贴士】

1、生菜并不是只能生吃,冬天更适合吃熟的,而且在清洗的时候一定要洗干净。

2、味汁的调配可以根据个人口味,调味料随意就好。返回搜狐,查看更多

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