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虾身上的这东西,不要再扔了,补钙效果更佳,还能帮助孩子长高个

原标题:虾身上的这东西,不要再扔了,补钙效果更佳,还能帮助孩子长高个

现在我们生活水平提高了,所以现在人们的饮食也相应的提高,所以在日常生活中,好多家庭会偶尔吃点海鲜,比如说大虾、螃蟹等等,而且在许多宴会上也会有一些白灼虾或者是螃蟹。

大虾的营养价值非常的丰富,大家都知道他含有丰富的钙元素,所以说经常吃能够起到补钙的功效,而且虾的蛋白质含量也非常的高,但是在日常生活中好多人在吃虾的时候,一般都是剥去虾皮只吃里边的虾肉,其实这样太浪费了,虾皮是虾身上的宝,它的补钙功效比虾肉还要高,尤其是对于骨质疏松的老人和正在上身体的孩子来说,如果经常吃点虾皮的话,还能够提高人体所需要的钙元素。接下来小编就来跟大家分享一下白灼大虾的具体制作方法。虾身上的这东西,不要再扔了,补钙效果更佳,还能帮助孩子长高个

白灼大虾

准备食材:大虾,姜,料酒,葱结,蒜米,葱花,生抽,蚝油,白糖,盐

制作方法:

1、从市场上购买新鲜的活虾,然后回家之后用牙签儿处理一下虾线,然后将大虾在清水当中清洗干净,捞出控干水分。

2、锅中放入适量的冷水,然后再放入切好的姜片和葱段,大火煮开,再加入适量食用盐和料酒,这样可以有效的去除虾中的腥味,然后再将清洗过的大虾放入锅中一直煮至大虾弯曲,就说明虾已经成熟了,这样就可以捞出来。

3、将捞出的大虾放在凉水当中冷却一下,然后就可以盛盘了。

4、接下来就是调酱料了,锅烧热之后然后放入适量的食用油,当油温达到六七成热的时候,放入葱花和姜末炒出香味。

5、然后转成小火,放入生抽,蚝油,白糖,盐搅拌均匀,一直等到全部融化为止。

这样非常美味的白灼大虾就搞定了,吃的时候蘸着酱料吃,特别的营养美味。

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