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Trustdata:瑞幸咖啡掀起蓝杯风暴 DAU直破12万

原标题:Trustdata:瑞幸咖啡掀起蓝杯风暴 DAU直破12万

根据Trustdata最新发布的报告数据,新兴咖啡连锁品牌瑞幸咖啡在第三季度表现出惊人的发展后劲,9月份DAU最高达12万。

另据媒体报道,瑞幸咖啡新融到一大笔融资,金额在3-4亿美元,约合21亿-28亿人民币。

竞争态势

瑞幸咖啡从2018年1月开第一家店,11个月攻城略地,在北京、上海、广州、西安、青岛等全国21座城市布局门店1400家,咖啡连锁品牌龙头企业星巴克目前在中国有3400家门店,瑞幸咖啡已经接近星巴克一半的门店量,且仍在保持高速扩张状态。

上月,瑞幸咖啡宣布在宁波、青岛、苏州、无锡、长沙、大连、郑州七城同开,80余家店面陆续开业。

如此高密度、高强度开店扩张,引发了咖啡巨头的注意,即便是传统咖啡连锁巨头星巴克也不能忽视这种潜在威胁,不得不调整在中国市场的节奏。

通过和阿里巴巴的战略合作,星巴克和饿了么试水外送服务。对于外送服务,星巴克接触得早,却赶了个晚集。美团、饿了么、还包括被饿了么吞并后改名为饿了么星选的百度外卖都曾表达过合作的意愿,彼时星巴克处于强势方,合作意愿不强烈,公司层面没有持续推动。

瑞幸咖啡的发展速度改变了百年老店们的战略规划。截止11月,瑞幸已经开出了1400多家线下店,成立多年的星巴克目前有3400家门店,英国连锁咖啡costa拥有459家门店,瑞幸已经成为了排名第二位的咖啡连锁品牌。

被挑战的星巴克

瑞幸咖啡在2018年开了第一家门店,而星巴克在20年前,也就是1999年开了第一家门店,两家都选择了北京作为创始店。

星巴克大举进入中国时,恰逢中国加入WTO,经济飞速发展,中产阶级崛起。星巴克对于中国市场充满信心,中国也成为了星巴克发展最快、门店最多的海外市场,目前是星巴克除了美国之外的第二大市场,也是增长最快的市场。

在咖啡行业最乐观的估计,未来四年内,中国的中产阶级将达到6亿之多,这些人的咖啡需求将是全球咖啡业的发动机。

然而,星巴克对于中国互联网市场的解读却略显迟钝,尤其是移动互联网时代里,年轻消费群体的需求。按照星巴克的特点,外送咖啡几乎在几年前是无法想象的,这显然与星巴克强调咖啡文化与咖啡第三空间的理念背道而驰。

市场的发展却是这样,互联网咖啡品牌连咖啡日外送量可以达到40万杯,瑞幸咖啡试运营期间就创造了500万杯销量。

星巴克在外卖咖啡上的响应严重滞后,以至于现在在外送咖啡领域仅仅能排到第三名。

社群运营与大数据分析

得益于腾讯流量的浇灌,瑞幸对于社群运营能力一直着力发展。甚至于砸下10亿市场资金用于补贴、折扣,这些都是通过微信作为管道,病毒式在朋友圈、微信群甚至是一对一传播。

不同于另一家互联网咖啡品牌连咖啡,瑞幸咖啡的优惠和折扣非常简单。连咖啡的转发赠送0.1杯理解难度大,用户参与热情也不高。

据统计,目前一线城市年人均消费咖啡20杯,与日本年均消费380杯和美国消费400杯相比差距巨大。可以说,中国咖啡市场目前还有很大的成长空间,都市白领对于咖啡文化的认知需要沉淀,饮用咖啡的习惯需要培养。

另外,咖啡相对于茶饮品牌,价格较高。因此,瑞幸咖啡瞄准星巴克作为对手,是要和星巴克争夺中产阶级的消费升级需求。

瑞幸咖啡签约汤唯、张震作为咖啡代言人,品牌调性瞄准了高端品质,再通过地铁、写字楼、住宅区电梯广告投放,线上LBS精准营销,连续买赠和红包策略,达到吸引消费者的目的。

值得注意的是,瑞幸咖啡采用app或者公众号自助下单,可通过微信支付结算,免除了现金结算的繁琐。因此在瑞幸咖啡店铺里看不到收银员,所有员工都是一条龙服务的咖啡师,这样既节省了人力成本,也加快了成单速度。

瑞幸咖啡未来的道路还很漫长,能否在未来四年保持蓝杯风暴成长速度,一举超越星巴克成为中国连锁咖啡第一品牌,还要继续观察。返回搜狐,查看更多

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