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越吃越美,张韶涵是这样做的!

原标题:越吃越美,张韶涵是这样做的!

周日《吐槽大会3》请来了女神张韶涵,天哪!这皮肤、这身材,作为90后,小编输的心服口服!

明星的美丽都是天生丽质吗?NO~数遍中外娱乐圈,没有那个女明星不保养自己,但愿意将自己保养秘笈公布出来的就比较少啦~好在女神相当无私,不仅疯狂安利身边朋友各种产品,还将自己的“健康饮食方法”发到了微博上!

看了女神的微博,两个字“讲究”!能把健康、保养功课做得如此细致认真,先要为女神对健康的态度给一个大大的赞!

不过,照着女神的吃法,能不能和女神一样年轻美丽呢?今天,我们邀请北京大学第一医院临床营养科窦攀医生 来给大家一一分析下吧~

“戒掉所有加工的糖”

可行√

张韶涵:我的戒糖准则是1.不喝有糖的饮料(奶茶、罐装饮料);2.不吃甜点(蛋糕、甜甜圈、马卡龙、冰激凌统统不能吃);3.少吃特别甜的水果和酸奶。

/拜拜~甜甜圈/

窦攀医生:不管美国还是中国,成人还是儿童,都建议食物中的添加糖每天少于25g,常见的白砂糖、蔗糖等都是添加糖,这些添加糖对于健康而言没有好处,能戒掉当然最好。

但大家都知道吃糖使人快乐,怎样才能又减少添加糖摄入又保持快乐呢?我们可以选择木糖醇、甜菊苷等代糖,以及天然带甜味的食物,比如各种甜甜的水果。

女神的戒糖准则前两条非常好,至于水果,普通健康人并不需要在意甜度的问题,推荐每天吃200g~350g 水果哟~

“拒绝面包,面食,米饭”

不需要谈主食色变

张韶涵:这些食品里面都是有精致的淀粉,对身体健康不好之外,还是发胖的原因。……我特别想分享一下【Gluten Free】(就是无麸质饮食,指完全不含麸质的食品)……

/ 全麦面包,考虑一下?/

窦攀医生:如女神所说,现很多的主食是精制的,主要成分就是淀粉,过量摄入容易造成肥胖以及糖尿病的发生。但主食不是绝对的坏蛋,我们可以选择全谷物的主食,比如糙米、大麦、燕麦、荞麦、高粱、黑米、小米、薏米、玉米,一天150g~400g 是可以接受的啦~

无麸质饮食在欧洲的一些地区比较流行,麸质是一种植物蛋白,就是咱们说的“面筋”,无麸质饮食主要是为那些对麸质过敏的人提供的,它指不吃谷类中的植物蛋白,而不是完全不吃谷物。另外,无麸质饮食是否具有减肥功效目前并没有明确证据。

市面上标榜的“无麸质食品”仍然可能含有麸质,而且坚持无麸质饮食比正常饮食花费高3倍左右,对于大多数没有谷物蛋白过敏的人来说,没必要尝试无麸质饮食。

“抗氧化食物”

吃更多的蔬菜水果,没有超级食物!

张韶涵:现在就来说说抗氧化食物,俗称super food!

(女神不仅安利了抗氧化食物,还告诉我们她最爱的是:羽衣甘蓝、诺丽果、蓝莓、酪梨、亚麻籽。)

/羽衣甘蓝 看起来不太好吃的样子/

窦攀医生:首先要说的是,抗氧化食物确实有很多优点,女神说的也没毛病,只是稍稍有些夸大啦。而且女神推荐的食物,有些咱们普通老百姓别说没见过,听都没听过呢~想要抗氧化怎么吃呢?

其实抗氧化不能盯着一种或几种“超级食物”,也不用非吃女神推荐的几种。抗氧化食物通常在十字花科、深颜色、彩色的食物中,比如:油菜、西蓝花、甘蓝、胡萝卜、番茄等。

女神提到的亚麻籽非常好,它富含的Omega-3不饱和脂肪酸,通常存在于亚麻籽和深海鱼肉当中。对于吃深海鱼不方便的内陆地区,亚麻籽是很好的获得Omega-3不饱和脂肪酸的选择。推荐亚麻籽油和橄榄油搭配使用,这样可以使脂肪酸的种类更加齐全和均衡,总量一天20g~30g

最后,并不存在“super food 超级食物”的概念,也没有一种食物是完美的,只要咱们吃得种类丰富,各种营养都能补充到。

“补充维生素”

因人而异,量身定制

张韶涵:我自己会定期的补充维生素。因为工作太忙了,很难保证出差工作的时候可以从食物里面补充到所需要的维生素。

/是水果不好吃吗?/

窦攀医生:其实,做到了每天吃4~5种 蔬菜,总量500g ,以十字花科、深色、彩色的蔬菜为主,水果每天200g~350g ,一般维生素就已经足够了,不需要额外补充。

对于经常出差,不能规律饮食的人,或者有一些慢性病、胃肠道疾病的人,老年人和孕妇,可以适当地补充维生素,但建议在医生或营养师的指导下补充。

“嗜酸乳杆菌”

均衡饮食,不建议盲目补充

张韶涵:到很多不同地方不同国家的朋友,我都会比较建议大家吃嗜酸乳杆菌,是一个对你的肠道非常非常好的益生菌。

窦攀医生:在均衡饮食的状态下,咱们的肠道菌群一般不容易发生紊乱,而且蔬菜水果中的膳食纤维是肠道菌群的“饭”,也叫做益生元,所以每天我们需要保证蔬菜水果的摄入,来保证肠道菌群的健康。

在不确定自己是否缺某种益生菌时,盲目补充某种益生菌是不可取的。

在不同的年龄、性别,不同疾病状态之下,我们的肠道菌群会发生非常复杂的变化,建议在医生或营养师的指导下进行肠道益生菌的补充。

看女神容光焕发、神采奕奕就知道,科学饮食和适度运动的确是保持健康和抗衰老的法宝

有句话说得好“重视营养的人,下次见她还是老样子;而不重视营养的人,下次见她就是样子老”。如何保证营养好呢?最重要的就是平衡饮食。最后有一句话送给大家:

物无好坏,过则为灾。

【采访专家】

各种慢性疾病的营养治疗、儿童及孕妇常见疾病的营养治疗、肿瘤的营养治疗。

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