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水煮蛋别再直接吃,一招让它香翻天!

原标题:水煮蛋别再直接吃,一招让它香翻天!

虎皮鸡蛋

·· 用 料 ··

鸡蛋 12个 老抽 生抽

冰糖 食用油 水

·· 做 法 ··

1 |冷水煮鸡蛋,水煮开了小火10分钟即可。

2 | 鸡蛋用凉水冲,完全凉透后剥去鸡蛋壳,并用刀在鸡蛋上划一点口子,以便入味。在锅里放入适量食用油,放入鸡蛋,煎至表面金黄起皱。

3 | 煎好后加入适量老抽上色,再加入生抽,冰糖和水,大火煮10分钟左右。

4 | 如果想更入味可以在锅里再焖一会儿,我着急吃,就立马出锅啦,撒上葱花,颜值杠杠滴!

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