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安徽来安县调查“活牛注水”屠宰点,将会同南京一同处理

原标题:安徽来安县调查“活牛注水”屠宰点,将会同南京一同处理

图片来源:视觉中国

近日,有媒体曝光安徽省来安、全椒两县有屠宰点采用“活牛注水”手法增加牛肉的重量,被注水的黄牛痛苦到流泪跪倒,涉事老板却笑称“它不痛苦”,引发社会广泛关注。

11月23日,界面新闻记者从来安县市场监督管理局获悉,该局正在对涉事屠宰点进行立案、调查、取证,搜集证据结束后会移交公安,并将会同南京相关部门一同做最后的处理。目前,该案的犯罪嫌疑人已被公安机关拘留。

据荔枝新闻此前报道,由于南京周边查得严,注水牛作坊转移到了南京周边地区。在位于安徽省滁州市全椒县高桥村的一处屠宰点,给活牛注水通常在屠宰之前12小时就开始了,注水分成几次,前后注水大约120斤,以此来达到给牛增重的目的。

从现场视频看,屠宰点的每头牛鼻子上都插了一根管子,水源源不断地从管子注进去,被大量注水的活牛肚子被撑得圆鼓,有的牛倒在地上挣扎,眼中流出泪水,惨叫声不断传出。现场购买牛肉的商户称,这家的牛肉价格比其他家便宜3块钱左右,如果要得多,还能再便宜些。

报道称,南京市公安局食品药品环境犯罪侦查支队已联合南京市农委,并从南京市浦口分局食药环大队、星甸派出所、永宁派出所抽调大量警力,对位于安徽全椒、来安的两个注水牛屠宰点进行突击查处。

来安县市场监督管理局工作人员对界面新闻记者表示,“活牛注水”事件发生后,该局已经联合市农委等部门对该屠宰点进行调查,也对县里的其他屠宰点进行了检查。

“目前,来安县已开展全面普查,辖区内暂时未发现其他有注水牛的屠宰点。市场里也安排了专人对肉制品进行检查,未在市场上检查到注水牛肉。”该名工作人员说。

记者致电另一处“活牛注水”屠宰点所在的全椒县相关职能部门和宣传部们,但未能了解到该事件的处理进展情况。

上述来安县市场监督管理局工作人员还表示,来安县涉事屠宰点都是晚上干活,不是正规的屠宰点,他们对法律、法规了解得不够透彻,甚至对违法成本的预判也不够。针对“活牛注水”事件,该局接下来将强化监管,对食品安全进行实时监测,对商家、屠宰点做好法律、法规宣传。

近年来,我国“活牛注水”和“注水牛肉”事件时有发生。据以往媒体报道,2017年1月,因为指使小工宰杀70多头注水活牛,浙江省宁波市北仑区一家食品公司生牛屠宰场的老板被北仑区法院以生产、销售伪劣产品罪判处有期徒刑7年6个月,一同获刑的还有屠宰场的两名员工。

2017年2月,春节前浙江温岭人王士海因为销售大量的注水牛肉,被法院以生产、销售伪劣产品罪判处有期徒刑十五年,并处罚金一百七十万元,剥夺政治权利二年。王士海交代,直到被查获时,共有300头左右的牛被屠宰并注水。

2018年6月,湖南省娄底市娄星区检察院对肖平辉等19名被告人以涉嫌生产、销售伪劣产品罪提起公诉,被告人肖平辉等19人先后在娄底市娄星区花山办事处山塘居委会坎上组村民罗湘家租赁屠宰场地宰杀活牛。为避人耳目,他们经常利用夜晚或凌晨,分时段对活牛进行插管灌水,增加牛肉重量。

有民众担心“注水牛肉”是否会对食用者身体造成不良影响。中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国对此表示,注水牛肉对食用者健康的影响较难判断,主要看所注水的水质好坏,普通的水对人体影响不大,如果所注的水是有毒性的水,则会对食用者的健康造成较大影响。

作者:梁宙 返回搜狐,查看更多

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