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堪比001超薄、只涮3秒...风靡丽江的超鲜美斑鱼火锅来苏州啦!

原标题:堪比001超薄、只涮3秒...风靡丽江的超鲜美斑鱼火锅来苏州啦!

薄如蝉翼的斑鱼鱼片

源汁味云南野生菌菇

自带养颜功能的鲜鱼浓汤

严选原料、特调奶茶、美颜饮料

在丽江火爆斐然的健康火锅

云南风情纳西特色

来此地艳遇,感觉丽江都不用去了!

新店开业,全场6.8折起!

(文末有霸王餐诱人福利)

在苏州

吃丽江

这就是镇店之宝——薄如蝉翼的斑鱼鱼片

堪比001 超薄感受值得拥有

每个来这店的人都慕名必点活斑鱼片

光看这薄如纸的鱼片

就知道了师傅精湛的刀工~

薄薄的两片以之间的鱼片相衔接

形似一只翩跹的蝴蝶

小心翼翼地夹起

只须在滚沸的鱼汤里停留了3、5秒

烫好的鱼片卷曲出一个可爱的弧度

白润细腻的鱼片

蘸上预先调制好的酱汁送进嘴里

鱼肉鲜嫩爽滑、鱼皮脆弹爽口

简直妙不可言!

作为镇店之宝

一份活斑鱼会人工薄切成1提6盘,每盘2片

晶莹剔透的鱼片泛着鲜亮的光泽

垒起来的样子像极了丽江古城一样

清幽爽朗~

当 然 特 别 需 要 提 及 的 是

在涮鱼片之前

一定要 三 品 其 汤

这锅用鱼头、鱼骨、鱼尾、部分鱼肉

与筒骨、蔬菜、红枣、枸杞等食材一同熬煮

而出的浓烈白皙鱼汤

在烧开后

简单的放点细碎的葱末趁热喝下

不用多余调味

慢慢品着喝

满口醇香鲜甜沁人心脾

斑鱼,其实就是黑鱼

但不是所有的黑鱼都可以被称作斑鱼

这家店精选的

是产自广东顺德、生长期为1年的斑鱼

在优质水源的庇护下以小鱼小虾喂食

比起普通黑鱼要来得更加生猛

肉质也越发的细嫩、紧实

特别适合煲汤涮鱼片吃

涮鱼片の蘸料

涮鱼片好吃

精华其实不仅在于鱼片的鲜美

一份丰富又不失云南特色的蘸料更是关键

这里蘸酱的种类很多

千万不要错过特制的招牌:小米辣&姜蓉

精选的小米椒用秘方制成小米辣

热烈香辣一口就能激活味蕾

姜蓉鲜香厚味并没有过分的辛辣

两者相调和

鱼片的鲜甜发挥到了极致

看到这里的吃货小伙伴们

口水请擦一下

小资君现在就告诉你这家超级鲜美好吃的店

它就是

龙继斑鱼府11月28日

已经正式开业啦!

有超多优惠活动等你来

龙继的镇店鱼片涮的差不多了

不满足之余

其实还有更多超级好吃的啦

锡 盟 羔 羊 肉

低脂肪高蛋白的绝佳肉品-锡盟羔羊

瘦肉率超高

薄薄的一片浸透鲜美的鱼汤

软软嫩嫩没有一丝的膻味

吃着简直鲜透

好 丸 系 列

龙继斑鱼府的丸子种类真的是多到让人眼花缭乱:鱼包蛋、海胆包、蟹黄包、鱼子福袋、香芋贡丸、爆浆起司浓球、拉丝芝士丸、芝心鱼豆腐、潮州牛筋丸……大部分都是自台湾进口的哦~

↑↑蟹 黄 包

夹着一只蟹黄包

还没涮烫就已经感受到它的柔软

煮熟后轻轻咬一口

浓厚的蟹黄酱瞬间流入口腔

咸中带着一丝丝的鲜甜

↑↑香 芋 贡 丸

一颗让香芋控疯狂的丸子

紧实弹牙的贡丸里加入了荔浦芋头粒

一口下去脆爽中带着丝丝绵蜜

芋头的香味弥漫在嘴里

和肉汁齐鸣~

↑↑爆 浆 起 司 浓 球

如果你爱芝士

那千万、一定不能错过这只丸子

超薄的外皮

轻轻一小口爆开的芝士一发不可收

浓浓的奶香让你满足到炸

云 南 菌 菇

↑↑绣 球 菌

在云南独特的气候滋养下生出的绣球菌

白净、水灵

洗净后装在玻璃罐中

让人莫名产生了一丝好奇感

开盖夹出一朵下锅

清脆又有韧劲

↑↑姬 松 茸

新鲜的姬松茸外形就很讨喜

一个个顶着咖啡色的“小帽子”

在盘中立得直挺挺

煮透的姬松茸有一丝淡淡的杏仁香

菌柄脆嫩、口感极鲜

PS:除此之外,别忘了还有药用真菌虫草花、提鲜高手海鲜菇哦~

响 铃 三 兄 弟

滚柱状的响铃

一向是火锅界的宠儿

龙继特制了3种响铃

原味响铃、本地鲜肉响铃、本地荠菜响铃

原味响铃没有馅儿

下锅涮个3秒就可以吃了

鲜肉响铃和荠菜响铃包裹着满满的内馅

口感扎实,各具风味

荔 浦 香 芋 系 列

龙继是香芋爱好者的“天堂”

特别推出了荔浦香芋系列

从涮菜到甜品一应俱全

除了迷倒众生的香芋贡丸

还有芋泥面筋、香芋条、椰奶芋泥

↑↑芋 泥 面 筋

看似普通的芋泥面筋

其实内里大有乾坤

手工嵌入了香甜的芋泥

涮熟之后汁水饱满、咸甜可口

↑↑香 芋 条

私 享 臻 品

涮菜已经如此优秀,竟然还推出了这么多美味的单品菜肴,实在是太努力~

↑↑至 尊 脆

现杀的鱼皮经过繁杂的工艺制成

脆脆的鱼皮吃起来弹性十足

微微的鲜辣极其爽口

↑↑丽 江 油 泼 鸡

肉质细嫩的童子鸡

也只取肉多的部位

制熟后配上特调的香料

上桌前再以热油泼洒

瞬间将各种香料的味道彻底激发

浸透每一块鸡肉

一定要趁热哦~

↑↑荔 枝 肉

龙继的私房小菜荔枝肉

是来自老板娘家乡的一道传统闽菜

瘦而不柴的猪肉切成适口的块状

将土豆块煎炸得外脆内酥软

一同包裹上酸甜的酱汁

一口肉块一口土豆让味蕾超满足

↑↑蒜 香 鸡 爪

龙 继 茶 坊

吃火锅当然不能缺了可口的饮品

龙继茶坊严选了优质的原料

坚持自己煲茶

让每一种饮品都传递出天然的好味

比如

开心特饮、丽江印象、龙继特调奶茶、

柠檬红茶、柚子蜜茶、金桔柠檬、

百香果柠檬、杏仁蛋白露等

↑↑开 心 特 饮

柠檬片、小金橘和特制的咸话梅

使得这杯果饮清新爽口

那一丝淡淡的咸味让整杯饮料酸甜升级

↑↑龙 继 特 调 奶 茶

现煮的红茶与炼乳一起

创造了这杯浓郁的特调奶茶

茶味重却不觉涩口

奶味浓郁却不觉腻口

龙 继 甜 品

一顿完美的火锅需要美味的甜品来收尾

龙继对甜品也是毫不马虎

龙继招牌奶冻、椰汁西米炖桃胶

椰汁芋泥、蛋花马蹄爽

每一种都用心而作

↑↑椰 汁 芋 泥

又是一道人气爆棚的芋头甜品

打得细腻软滑的芋泥

搭配浓醇清甜的椰汁

一勺挖下去就能感受到这份厚重

芋泥在嘴里慢慢化开

满嘴的芋香与椰香

↑↑龙 继 招 牌 奶 冻

没有掺入添加剂

浓郁的奶味完全源自新鲜的牛乳

入口柔滑

顷刻就融化成一腔的奶香

龙继还将推出新锅底和云南蘸水系列

地道食材、古法烹制、惊艳味蕾

带你刷出吃鱼新高度

敬请期待哦!

龙继斑鱼府(龙湖天街店)

地址:狮山路龙湖时代广场5楼

电话:13145213813

营业时间:周一至周日10:00-22:00

别忘记了还有特惠哦

小资美食 x 福利

送出价值293的双人霸王餐5份

(共5人,每人一份)

套餐内容:

龙继三品汤1份——68元

斑鱼片1提——58元

丸子拼盘1份——29元

响玲三兄弟1份——22元

荔枝肉1份——28元

纳西田野时蔬拼盘1份——38元

开心特饮1份——20元

椰浆芋泥1份——18元

餐位费2份——12元

根据底下置顶留言所述规则参与,

小资君将于12.3挑选5位小伙伴,

送出双人霸王餐福利一份哦

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