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冬天,宁可不吃肉,我也要吃这素菜,才8毛一斤,味道真好

原标题:冬天,宁可不吃肉,我也要吃这素菜,才8毛一斤,味道真好

在冬天,我家最抢手的菜就是白萝卜炒肉了,味道好不说,营养又十分的丰富,价格还十分的实惠,所以,冬天宁可不吃肉,我也要吃这素菜,才卖8毛一斤,味道真好。

白萝卜中富含较多的维生素C,不但有很好的抗氧化作用,还有着软化血管的功效,而牛肉的话则含有很高的优质蛋白,还有着暖胃的功效,两者相互搭配补充,在冬天吃,真是非常滋补。

另外白萝卜加牛肉还能起到食疗的作用,冬天里很多人都会出现手脚冰凉的症状,这时候吃点白萝卜炒牛肉就特别适合,这可以让你的身体,从内而外的温暖起来,这么好的菜品我怎么能独享呢?下面就和大家一同分享。

【牛肉片炒白萝卜】

准备食材:白萝卜1根、牛肉1根、大蒜2个、小葱适量、生抽2勺、蚝油1勺、食盐半勺、香醋2勺、淀粉2勺

制作方法:

1、牛肉冷水将血水浸泡出去之后,切制成小薄片。然后将牛肉片放到碗里去,加生抽、淀粉、蚝油、植物油1勺搅拌腌制,时间要十分钟左右。

2、白萝卜切成薄片,大蒜的话切成末,小葱切成段。

3、往锅里面倒上些许植物油,等油热了之后放牛肉下去,炒到变色后盛出来。另起锅热油,将小葱爆香,放入白萝卜片进行翻炒,加生抽、蚝油、香醋、食盐翻炒入味,知道收汁。

4、重新将牛肉下回到鼓励面,配合白萝卜一起炒,炒匀之后放一点小葱,出锅就可以食用了。

这样的一种做法,味道真的是特别好,喜欢的话就赶快试一试吧。返回搜狐,查看更多

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