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天冷了,家人最爱这一锅,做法简单,美味又营养,吃了暖和一整天

原标题:天冷了,家人最爱这一锅,做法简单,美味又营养,吃了暖和一整天

天气一天比一天的冷起来了。在这样的天气里,只有一碗热汤下肚,才能让你瞬间感到全身都暖和了。所以无论多忙,我每天都要炖一大锅香浓可口的热汤。美味可口,营养丰富,让家人一天都暖暖的。要说最为简单美味的热汤,非冬瓜排骨汤莫属了。

冬瓜排骨汤清新美味,简单快手。排骨经过一小时的炖煮已经能够软烂脱骨,如果选用棒子骨,就需要炖2小时了。冬瓜和番茄可以等排骨汤炖好了再下锅,几分钟就好了。冬瓜软糯多汁,热络美味,最适合冬季食用,越吃越暖和。下面就来看看这道汤的做法吧,超级简单,家人吃不够。

【冬瓜番茄排骨汤】

食材; 排骨 400克,冬瓜 300克,番茄 一个,生姜 一个,花椒 几粒,大葱 一根。

制作方法:

1.取一小锅,装入一大锅清水,放入排骨,再放入洗净拍烂的生姜和几粒花椒。大火烧开。

2.烧开,撇去浮沫,关小火烧制。

3.将冬瓜番茄洗净,切片。

4.小火炖1小时,放入冬瓜,继续炖制。

5.看冬瓜半透明状了放入番茄。

6.煮2分钟,放入少许盐,撒上葱花,关火。

排骨汤上桌了,搭一个红油蘸碟,孩子吃原味,大人可以蘸着吃。清新可口,营养丰富,有菜有肉,全家都爱喝。

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