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右岸有好酒

原标题:右岸有好酒

当我们翻开波尔多的地图,这里被吉伦特河(La Gironnde)分出了“左岸”和“右岸”,或许是由于这个原因,提到波尔多,人们首先会想到左右岸。在波尔多的右岸,这里有10个著名产区所组成的圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克,仅仅这些名字本身就足以让人的脑海中浮现出现代、优雅、醉人的画面。

如果说波尔多左岸因为城堡林立而带有一种气势恢宏的古欧洲气质的话,那右岸则因乡村秀丽的风景而被赋予一种平和、安逸的“小日子”情怀。事实上,就连这里的风土都带有一种舒缓和不急不躁的“慢生活”气息。受温带海洋性气候和大陆性气候的双重影响,圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区的气候更加温和,冬季寒冷而干燥,夏季炎热,秋季暖和而漫长,再加上这里的地形缓和如波浪,平地与山坡交替出现,并具有丰富的地质多样性,粘质、砾质和沙质土壤混合在一起,这让圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产出的葡萄酒也同样具有一种历经时间沧桑后的平和气质,曼妙而芳香。

法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会(SEPF)在厦门举行了中国巡回品鉴会和大师班,让中国的葡萄酒人士既了解圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒的璀璨光辉,又真实地品味出其中的独特和真意。

葡萄酒大师班在中国并不少见,但类似法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克在三个城市以三个环节的巡回却是非比寻常,由法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会 (SEPF) 主办的中国巡回展在12月份拉开帷幕。在此期间,圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会主席让-弗朗索瓦伽罗先生也参与其中。此次大师班还结合了中国特有的普洱茶文化,对比了葡萄酒文化和普洱茶文化的相同与不同之处,让中国的葡萄酒专业人士和资深爱好者与法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会代表不仅一起品尝了产区的传世佳酿,还用文化来了解彼此。返回搜狐,查看更多

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