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又添第9家!建德好味鲜辣登场,城西辣星人们有口福啦!

原标题:又添第9家!建德好味鲜辣登场,城西辣星人们有口福啦!

筷子菌对建德味的喜爱程度真的可以说是深入骨髓。这几日,杭城一家老牌建德味餐厅,又添新店,作为一枚建德味狂热粉兼美食小编,当然得去打卡这家专做地道建德味道的餐厅一一7017味道工厂(万塘路店)

对,就是人均不到70块,专做鲜辣醇香建德家常菜的7017!

8年前,7017从建德开到杭州,8年来为了保障每道菜的品质,它坚持直营,在下沙、萧山、滨江、三墩,开出了8家直营连锁店。

现在,第9家门店终于准备就绪,12月8日,将在城西万塘路鲜辣登场

1

在“荷塘月色”里品建德家常菜

还未进门,筷子菌就被眼前这面满是青蛙的墙面吸睛。不知道的还以为是一家牛蛙店呢~好奇筷子菌上线!

询完得知,一直以来,7017都想将更多的家乡文化体现到7017味道工厂的品牌中。

所以这次新店的装修他们花大价钱搬来了“建德荷塘月色”,完成了7017视觉效果的全面升级

新店的整体视觉贴合荷塘月色气质,整个店面被葱郁的深绿、青蛙、荷花莲蓬环绕。原木色桌椅又添了些农家风味。亲切指数up!up!up!

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随处可见的小细节更是将荷塘月色主题发挥地淋漓尽致!

2

鲜辣醇香的美味宵夜

万塘路店开业的同时,鲜得上瘾,辣得够味的宵夜也同步上线啦,简直夜宵党一大福音!

7017全新升级版纸上烤鱼,开启烤鱼新时代,满足一切你对鲜辣醇香的幻想。

选用千岛湖有机包头鱼,肉质细嫩鲜美、营养丰富。现点现杀,zui大程度保留鱼肉的新鲜口味,再配以秘制调料烹饪出无穷美味,吃完鲜嫩的烤鱼可加汤涮物。

浓浓蒜香味

老坛酸菜味

激情香辣味

风味剁椒味

纸上烤鱼,锁住大自然的美味,锁不住蠢蠢欲动的心,四种口味随心选。筷子菌真想每种口味都来一遍!

3

地道醇正的建德好味

除了纸上烤鱼还有超多招牌特色,等你来翻牌子。

农夫山泉炖的鱼头

奶白奶白的鱼汤冒着热气被端上桌,筷子菌已被这鲜味迷得“神魂颠倒”~

现点现杀的千岛湖包头鱼肉质鲜嫩。搭竹荪、小青菜、豆腐,既鲜美又营养。

肉之美者,千岛之鱼。

喝“农夫山泉”,吃松花粉长大的千岛鱼,筷子菌只吃一口就沦陷了!筷子菌点了一份奶汤的,还有红烧可以选择哦~

炭火炖三小时的鸡

这道炭火炖三小时的鸡是来7017不能错过的经典美味

一盖子掀开,一股馥郁的香气扑鼻而来,无肉不欢的筷子菌本能反应深深地咽了一口口水。

焦黄油亮的外表,诱惑指数又是一番飙升!

用筷子轻轻一拨动,细嫩的鸡肉尽收眼底。经过三小时的炖煮,整只鸡的任何一块肉已经入味至骨髓。筷子菌甚至连鸡骨头都不想放过!

四川人都嫌辣的鸭掌煲

这道“四川人都嫌辣的鸭掌煲”,无辣不欢者的心头好,可是7017的招牌

浸透在汁水中的鸭掌已煲至酥烂,一口下去,十分软糯。

带皮鸭脚闷到入口脱骨,胶原蛋白锁在皮内,只一口,辣冲击而来!辣过后又有鲜的回味袭来,叫人欲罢不能。

老严州的卤鸭儿

卤鸭皮脆薄、肉紧实,鸭肉肥而不腻,瘦而不柴。色泽红润光亮,卤汁稠浓醇口,肉质鲜嫩香甜,让人垂涎欲滴。

浇汁秋葵

荤素搭配,营养美味!7017把老家的菜园子搬到了餐桌上。这道浇汁秋葵,汤汁醇香,秋葵鲜嫩,是筷子菌喜欢的味道~

腊肉蒸芋艿

蒸出来的原汁原味

芋艿经过蒸煮,已经达到软糯的程度,经过风干的腊肉与芋艿同蒸,两种食材的味道相互融合,果然是田园好味道

小7家的煎豆腐

嫩滑的手工豆腐,是自然的馈赠,也是农家的智慧。豆腐嫩滑,汤汁鲜甜,撩味实力满分~

这年头,还能吃到纯手工的豆腐真是难得呢~

玉米粿

玉米粿,建德人都叫作“苞芦粿”,因其色泽鲜黄、口味淳厚、裹腹耐饥而出名。

老豆腐、雪里蕻、鲜肉、香葱为馅,合着建德人喜爱的那一口辣椒。

7017的玉米粿都由建德老师傅手工包制,薄皮厚馅 ,实打实的份量。

做好的苞芦粿放在油里滋滋滋作响,不焦不糊,皮脆馅香,尝上一口满嘴留香一股淡淡的纯朴乡味在心中油然而生。

糖醋里脊

居然能在一家建德餐厅吃到一道本帮菜,筷子菌倍感意外~

店长说,杭州本地还是有些不喜辣星人,特别是小朋友,所以增设了一些不辣口的菜肴。为7017的贴心比心!

建德大厨出品的糖醋里脊实在不赖,表皮酥脆,内里实在!

除了这些招牌好菜还有超多建德美味等你来。

精致的环境、精美的菜肴,就问你想不想坐下吃饭?筷子菌是已经在流口水啦!更多美味尽在7017!

地址:杭州市西湖区万塘路262号6幢102室

电话:0571-82597017返回搜狐,查看更多

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