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一品青柑梅江生晒:遇见你,遇见我的小心肝

原标题:一品青柑梅江生晒:遇见你,遇见我的小心肝

新会柑有天马、茶坑、梅江、东甲四大核心产区,其中梅江是新会茶枝柑的著名茶区,种植柑已有300多年的历史,素有“柑之乡”的称誉。

历时一年,吉普号黄金优配的2018年一品青柑重磅现世。要做到黄金优配,柑和茶都十分重要。

正如品名所描述的那样,精选核心梅江茶枝柑,只有1%的新会柑才能入选一品,搭配6年陈化的易武宫廷熟普,宫廷即是茶芽,只有3%的熟普才能入选一品。

一品的工艺,沿用梅江当地流传至今的(半)生晒之法,先晒后烘,将生晒和低温烘焙相结合,生晒有利于柑果的转化,低温烘焙有利于保有柑果皮的活性。既保证了小青柑的卫生,又吸收了阳光的精华,保证质量的同时还提高了小青柑的香气和口感。

吉普号的一品青柑惯常采用手提袋+铁罐的包装,罐体颜色的不同代表着不同的青柑产地。绿色罐装选用的是天马茶枝柑,而这款紫色罐装则选用的是梅江茶枝柑。罐装内采用单颗独立包装,完美锁住了柑和茶的香味。一罐内大概有23粒,一粒10克左右。一袋一粒,精致包装;一天一粒,持久耐泡。

如此精致优雅的小青柑又有着什么样的口感呢?一尝便知。

洗茶2遍出汤,汤色红浓明亮,果香馥郁,柑皮香浓郁。公道杯底热闻陈皮香和柑皮香浓郁,冷闻有淡淡的熟茶香气。入口爽滑,柑香绵长。

再次出汤,半生晒的小青柑出味较慢,后几泡时熟茶味道开始出来,茶汤口感甜润爽滑,香味清醇内敛,像是温暖轻柔的阳光的味道。

第7次冲泡之后,熟茶味道稍稍变淡,青柑味变重,开始有微微的甜,口腔内有酸甜的口感。茶汤颜色变化不大,依旧红浓明亮,类似红色玻璃的颜色。

数次冲泡之后,柑果皮微微膨胀,比之前更加鲜活了些,但是依然很好的保护着柑果皮内的熟茶。

都说小青柑耐泡真是不假,一颗小青柑,在数次冲泡之后依然甜润,爽滑,续航能力超强。

小青柑,将历经岁月沧桑的普洱茶藏进青涩的柑中,如此它便有了柑果的清爽,普洱茶的陈香,还有那么一丝丝的酸甜,它以它独特的口感和魅力吸引了一大批忠实的粉丝。

产品信息

品名:一品青柑

品牌:吉普号

工艺:柑普茶

年份:2018年

规格:230克/罐(约23颗/罐,10克/颗)

品牌介绍

吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。

我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。

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