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梧州“老品牌” 城市新名片

原标题:梧州“老品牌” 城市新名片

城市品牌不仅是一个城市的符号,更是城市居民的集体记忆。提起梧州城市品牌,市民们可能最先想到的是梧州“老字号”。从“冰泉”豆浆、“龙舟”腊味、“大东酒楼”纸包鸡、中华跌打丸,到新华电池、田七牙膏、神冠肠衣,这些承载着梧州市民美好记忆和情感的“老字号”,正是对“梧州品牌”的生动诠释。今天的《巨变·梧州》带你了解梧州老品牌如何成为城市新名片。

冰泉豆浆是梧州市的地标性美食之一,是一个经营了八十多年的梧州“老字号”。一早起来到冰泉豆浆馆,喝上一碗醇浓、甘甜、香滑的“滴珠豆浆”,品尝一些精致的点心小吃,这是不少梧州人一天的开始。慕名而来的外地游客也总要先来上一碗豆浆先饮为快,“没饮冰泉豆浆,不算来过梧州”之说在游客中得到广泛认同。

南宁游客 李小姐

梧州的冰泉豆浆很有名,我回去的时候还会带一些特产。

梧州冰泉豆浆馆总经理 赵文峰

梧州人对冰泉豆浆的情怀非常深,我从小就喝冰泉豆浆长大,对于这个品牌我们也是十分看重。它有83年的历史,也是全国最早做豆浆精的品牌,全国人民对冰泉豆浆的品牌认知度较高。

在2014年以前,要喝到正宗的梧州冰泉豆浆,就要亲自来到位于白云山脚的冰泉豆浆馆。这里每到节假日,馆内都大排长龙、一座难求。在这一年,冰泉豆浆馆与民营企业丰业集团进行战略合作后,这个有着八十多年的老字号、老品牌,焕发出新的活力。

梧州冰泉豆浆馆总经理 赵文峰

丰业集团与冰泉豆浆战略合作收购之后,大力发扬梧州饮食文化,向南宁、阳朔等地拓展分店,让这一本土特色的品牌走出了梧州。

如果说梧州冰泉豆浆是凭借着民营资本驶上发展的快车道,同样是老字号的神冠肠衣的发展,走的则是技术创新的道路。神冠控股(集团)公司原来以生产中西式肠衣为主,近年来,集团将胶原蛋白技术拓展到医药、美容、食物及保健品等多方面的应用。

神冠控股(集团)公司常务副总裁 温锦培

公司围绕以胶原蛋白技术为中心,向多元化的方向发展。从原来单一生产胶原蛋白肠衣的企业,变为一个多元化的胶原蛋白(系列产品)制造企业。

拥有血栓通、中华跌打丸等享誉全国的梧州“老字号”品牌的梧州中恒制药,企业建成了全国最大的现代中药研发、生产基地,拳头产品源源不断销往全国各地的同时,研发基地也是攻克一个个试验难关。新产品研发提升了传统品牌价值,让中恒这个广西的医药产业龙头企业继续傲立潮头。

中恒集团公司总经理 欧阳静波

我们要发挥中药与天然药物制剂中心科技创新的优势,让我们的中华牌、晨钟牌、双钱牌等老字号品牌不断地焕发新活力。

冰泉豆浆、神冠肠衣、中华跌打丸等老品牌的发展史,见证着梧州众多品牌的发展变迁过程。在经济全球化的背景下,如何保护和壮大本土品牌是当务之急。随着东融战略的吹响,产业资本、技术等生产要素迅速向西部地区转移,为我市推进名牌战略实施提供了条件。

梧州市商务局流通业发展科科长 黄飞飞

今年我们通过设立首个老字号专柜,组织老字号参加区外专业的老字号博览会、境外商品展、广交会;扶持老字号、开展陈列馆升级改造、连锁经营扩展;宣传和扩大老字号的影响力,不断提升老字号品牌价值,助推老字号腾飞。

当前,梧州冰泉豆浆制作技艺、梧州麦芽糖制作技艺、梧州三蛇酒传统酿造技艺等一批老字号企业的传统技艺列入了梧州市级非物质文化遗产代表性项目,梧州的老字号提质工程实施成效初显,越来越多企业主动增品种、提品质、创品牌,焕发出新的活力,一个个梧州老品牌成为了一张张梧州的新名片。

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记者:李盛安 孙洪

编辑:林嘉旋

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