真香警告!阆苑君带你“吃转”美食节

原标题:真香警告!阆苑君带你“吃转”美食节

本报讯

“冬临阆苑,至美食刻”,惠州学院第八届美食节于今天傍晚在旧篮球场举行。梅花镂空的灯笼、古式的招牌与菜单、灯谜、纸伞,从场地布置到摊位设计,整个美食节现场充满了“唐风”气息,古色古香,体现出“传承冬至文化、丰富校园文化”的主题。

据了解,今年美食节共设有44个摊位,其中包括22个学生摊位。傍晚时分,现场灯光亮起,学生们纷纷前往各个摊位寻找美食,摊主们也忙得不亦乐乎。吃货们团团围住冬至辣味的摊位,哈着嘴:“好辣,好爽!”摊主美术学院大二的王同学暴露出湖南人的爽朗:“哎呀!没啦,我的天,再拆一包!”现场笑声不断。

每年美食节都集结全国各地美食,今年也不例外,那看到这么多美食,该如何选择呢?接下来,就牢牢跟上阆苑君的步伐,一起去寻找美食节里各式各样的美味吧!

学 生 摊 位

Lucky honey

店铺招牌:潮汕牛肉丸

价格:5元/串

推荐理由:“有一次去港惠购物中心旁的汕头牛肉丸店试吃,发现这家的牛肉丸很松软,口感不佳。于是便萌发了要让身边的人了解什么是真正的汕头牛肉丸的念头。摊主周三特地回家乡汕头带来正宗的牛肉丸和特色沙茶酱,而为了让大家吃到肉香多汁的正宗牛肉丸,今天中午还特意熬了浓郁的骨头汤烹煮牛肉丸。

大约在冬季

店家招牌:木糠杯

价格:10-28元(因分量不同价格不一)

推荐理由:木糠杯的奶油并非买现成的,而是100%纯手工制作,除此之外,水果也是新鲜采购的,材料丰富,食材新鲜。值得注意的是,这是“大约在冬季”第二次参加美食节,而去年他们的名字叫做“猪猪女孩的大铺”。今年,摊主特地在去年的基础上进行了创新,特别设计了木糠杯,更迎合了大众口味,好评连连。

冬の草

店家招牌:潮汕特色的甘草水果

价格:按分量而定

推荐理由:只有在潮汕地区才吃得到的甘草水果,满满的潮汕味道。甘草水果,口感酸酸甜甜。鲜美的水果、饱满的甘草汁,融入姜末和芝麻,让它们的味道俘获你们的味蕾。冬的草,既体现了冬至的浓郁风味,又有“草”。“草”字,在我们潮汕方言里,多草就是多钱的寓意。

sweetin冬至

店家招牌:水果串串和网红柠檬鸡爪

价格:水果串串7元/份,鸡爪12元/份

推荐理由:水果串串外观炫目多彩,原料是店家精心挑选质量上乘的山楂、葡萄,圣女果等水果和熬制多时的冰糖,吃起来酸甜可口,正所谓颜值与口感并存。而网红柠檬鸡爪也是主打招牌菜之一,原料除了普遍的青椒、红辣椒、香菜、大蒜之外,还特别加了柠檬和白砂糖,以保证鸡爪的鲜度,此外,这道招牌菜的口感酸中带辣,还有丝丝甜味,吃起来不容易腻味!

冬季里的小确幸

店家招牌:东北特色小吃烤冷面

价格:6元/份

推荐理由:“想做给大家吃,感受东北的味道,体验东北美食的‘小确幸’”。冷面皮与蒜蓉辣椒等配料都是从东北寄过来,口感十分地道!现烤的冷面特别劲道,加上鸡蛋,蘸上蒜蓉酱料,吃起来特别有“交响曲”的感觉。

赠汝暖冬甜入怀

店家招牌:椰蓉牛奶小方和紫薯山药小方糕

价格:椰蓉小方糕:10元;紫薯山药小方糕:3~10元不等

推荐理由:这可是一个古代的美食,古名是白玉霜方糕,没错,就是电视剧《如懿传》里如懿最爱吃的喔。还有一个是紫薯山药小方糕,三到十元不等,这可是一款吃了不会胖的零食,全是店主纯手工制作的喔,美味又养生。

停停和摇摇暖冬店

店铺招牌:潮汕普宁的酸梅地瓜

价格:15元/份

推荐理由:特意从潮汕寄回来的酸梅粉,与地瓜的搭配让人出乎意料。店主TT说,酸梅地瓜就是平价,接地气的代言!油炸金黄的外表,让人一看就有想吃的欲望,酸酸甜甜的口感,让人一吃就欲罢不能。

冬至辣味

店家招牌:劲道魔芋

价格:15元/份

推荐理由:“咬一口,劲道又爆汁,微辣爆辣都有,十分爽口。劲道魔芋既可以当零食,边看追剧边吃,真爽,也可以配饭下面,全能型食物。”王同学还介绍道,劲道魔芋含有一些微量元素,有助于排肠通便,是减肥良品哦!

外 来 商 家

至美味

店家招牌:臭豆腐——这份臭豆腐很“特别”

价格:10元/碗

推荐理由:与普通的臭豆腐不同,我们的特色是泡菜臭豆腐。这个泡菜臭豆腐,闻起来不臭,吃起来比普通的臭豆腐更香。“因为在臭豆腐上面撒上了一层泡菜,泡菜微辣的感觉刺激你的味蕾,让你瞬间忘掉这是一碗臭豆腐,还可以自己调辣味哦!”

冰冬柠檬茶

店家招牌:炒年糕和水果茶——“冷暖”自知

价格:10元/份

推荐理由:手冷?没有人暖手?没关系,这家店有让你瞬间变暖的韩式炒年糕。吃辣吃得浑身发热?没关系,这家店有让你清凉的水果茶。一冷一热的搭配,简直是各位(单身狗)同学的最佳选择!

牛气冲冬

店家招牌:主打牛杂!

价格:20元/份

推荐理由:新鲜美味。冬天里来一碗,暖胃又上劲~Besides,店里明日将会有大鸡排哟~

丸转冬至

店家招牌:台湾花枝烧

价格:10元/份

推荐理由:今年第二次来到惠院美食节的台湾花枝烧,以墨鱼为原料,用料扎实,在去年的美食节中大受欢迎。除此之外,湘味版的老长沙大香肠外酥里嫩,店家良心推荐。

当红酒遇上冬至

店家招牌:红酒培根

价格:15元/份

推荐理由:当红酒遇上冬至招牌的红酒培根,用认真告诉你什么是美食:脆脆的黄瓜块与嚼劲十足的金针菇被培根片紧紧地包裹,用木签把像这样的5个“小包裹”串起,再慢慢烤制,最后淋上用红酒调制的酱汁,香味四溢。

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看了这么多美食,阆苑君想说,潮汕美食还是一如既往地占据半壁江山啊。话不多说,拿着这份攻略,美食节走起!

:东江学子报摄影部

:东江学子报采编部

编辑:姚青

版面:东江学子报新媒体部 朱紫莹返回搜狐,查看更多

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