大叔做的辣炒素三丝,营养丰富,咸鲜辣爽,开胃下饭,家人喜欢!

原标题:大叔做的辣炒素三丝,营养丰富,咸鲜辣爽,开胃下饭,家人喜欢!

今天媳妇的小姨来家里,媳妇说小姨从来不碰荤腥,不碰葱韭蒜,连麻油都不碰,鸡精有鸡就不说了,这就为难厨师。今天大叔就用辣炒素三丝来凑合了,其实常吃素的人,心态会平和,常吃素的人,会如花草般地美丽,常吃素的人,他会像稻穗一样越长越高,但是他的头还是会垂得越来越低,会谦虚、会谨慎。素三丝的做法有很多种,可以做成糖醋的,清蒸的,素炒的,但是大叔觉得辣炒的还是最下饭的。厚千张是黄豆制成的,营养价值很高,有素肉之称,青椒是维生素王,增加食欲。

这次大叔做的素三丝还加了胡萝卜,胡萝卜可降血降脂,有降压强心作用。冬天到了,为了健康,大叔觉得还是少吃点肉比较好,人的肠子很长,这是有益消化,人把肉吃下去之后,在肠子里绕过来,绕过去一直在里边绕不出来,消化的时间也比较久。所以说没事的时候,还是吃点素菜或者素食,这次做的素三丝,其实很简单,厚实千张切细丝,再切胡萝卜红丝,青椒切丝很靓丽,色味俱全素三丝。今天大叔下厨房教你做辣炒素三丝,希望你吃的开心~

厚千张,青椒,红辣椒,胡萝卜,盐,糖,味极鲜适量

1、首先将厚千张切细丝,将胡萝卜去皮去头去尾,将胡萝卜刨成丝,青椒去蒂去耔去筋,将青椒切成红,红辣椒剪丝待用即可;

2、然后烧开水锅,水开入厚千张丝烫一下,捞出冲凉挤干水份,开水锅中放盐将青椒快速烫一下捞出冲凉起脆,胡萝卜也焯水,水中也放盐;

3、最后坐锅放油,油适当多点豆制品吃油,油热入胡萝卜丝先炒,放红辣椒红炒后放厚千张丝炒匀,盐打底味,味极鲜调味,糖提鲜,入青椒丝翻匀即可上桌啦~

营养丰富,咸鲜辣爽,糯脆相间,非常开胃,喜欢的话,自己可以在家尝试一下~

大叔小提示

1、胡萝卜放盐能使菜色更靓;

2、胡萝卜稍烫倒出,放冷水冲凉后更脆。返回搜狐,查看更多

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